Din aceleasi categorii:
Pui la ceaun
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | <br> | + | [[Image:Carnea_prajita_scoasa_din_ceaun.jpg|thumb|right|300x300px|Carnea prajita scoasa din ceaun]]<br> |
== Descriere == | == Descriere == | ||
| Linia 9: | Linia 9: | ||
Cantitatile sunt pentru 4-6 portii | Cantitatile sunt pentru 4-6 portii | ||
| - | *2 pui mijlocii sau cateva pulpe de pui intregi sau portionate | + | *2 pui mijlocii sau cateva pulpe de pui intregi sau portionate |
*sare | *sare | ||
*piper | *piper | ||
Versiunea curenta din 16 februarie 2012 06:55
Descriere
Aromat, cu pielita crocanta si rumena, cu un miros caruia cu greu i se poate rezista, puiul la ceaun este un fel de mancare clasic, simplu si foarte gustos.
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 4-6 portii
- 2 pui mijlocii sau cateva pulpe de pui intregi sau portionate
- sare
- piper
- 2-3 catei de usturoi
- ulei pentru prajit
Prepapare
- se portioneaza puii in sferturi sau pulpele in 2 bucati
- se asezoneaza bucatile de pui cu sare si piper
- se incinge uleiul intr-o tigaie cu pereti inalti
- se rumenesc cateva minute cateii de usturoi intregi.Dupa aromatizare uleiului, acestia se indeparteaza
- bucatile de pui, se rumenesc la foc potrivit, pe ambele parti
- puiul se serveste cald, cu garnitura de legume sau cu mujdei de usturoi si mamaliga
- se poate servi si cu garnitura de orez si salata.De ex salata de sfecla rosie
