Ingrediente

Cantitatile sunt pentru o tava de 40/22 cm

 Aluat

• 500 g faina

• 50 ml ulei de masline

• 5 g drojdie uscata

• 0.5 lingurita sare

• 0.5 lingurita zahar

• 0.5 lingurita oregano uscat

• 225-250 g apa calduta

 Umplutura

• 300 g sunca presata sau salam taiat felii subtiri

• 300 g telemea grasa, rasa fin , cascaval ras fin sau mozzarela

• 4-5 oua

• 1 cutie ciuperci taiate

• 2 rosii

• 1 ardei gras

• piper

• sos de rosii pentru pizza-vezi reteta

Preparare

• se prepara aluatul ca in reteta de aluat de pizza 1-vezi reteta

• se unge cu unt sau margarina tava si se intinde aluatul cu mana, intr-un strat subtire si cat mai egal ca grosime(daca se unge tava cu grasime lichida,intinderea aluatului se face mai greu-aluatul"aluneca")

• se unge aluatul cu un strat subtire de sos de rosii pentru pizza

• se repartizeaza cat mai uniform feliile de sunca presata

• se distribuie uniform ciupercile felii si branza rasa

• se bat usor ouale cu o furculita si se asezoneaza cu putin piper

• se toarna ouale deasupra si se decoreaza cu felii de rosii si rondele de ardei gras
•  se da tava la cuptor,la foc potrivit

• coacerea se face la mijlocul cuptorului,cam 35 minute

• pizza este gata,cand oul este bine inchegat si crusta de deasupra este frumos rumenita

Autor

[1]

blog comments powered by Disqus