Din aceleasi categorii:
Pizza Mamitzu
(Diferenta dintre versiuni)
| (5 revizii intermediare neafisate) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | [[Image: | + | [[Image:Pizza.jpg|thumb|right|300x300px|Pizza]][[Image:Pizza 9.jpg|thumb|right|300x300px|Pagina principala]][[Image:Pizza 10.jpg|thumb|right|300x300px|Pagina principala]][[Image:Pizza 8.jpg|thumb|right|300x300px|Pagina principala]][[Image:Pizza 5.jpg|thumb|right|300x300px|Pagina principala]][[Image:Pizza 7.jpg|thumb|right|300x300px|Pagina principala]][[Image:Pizza 3.jpg|thumb|right|300x300px|Pagina principala]][[Image:Pizza 2.jpg|thumb|right|300x300px|Pagina principala]][[Image:Pizza 1.jpg|thumb|right|300x300px|Pagina principala]]<br> |
== Ingrediente == | == Ingrediente == | ||
| Linia 5: | Linia 5: | ||
Cantitatile sunt pentru o tava de 40/22 cm | Cantitatile sunt pentru o tava de 40/22 cm | ||
| - | + | Aluat | |
*500 g faina | *500 g faina | ||
| Linia 21: | Linia 21: | ||
*225-250 g apa calduta | *225-250 g apa calduta | ||
| - | + | Umplutura | |
*300 g sunca presata sau salam taiat felii subtiri | *300 g sunca presata sau salam taiat felii subtiri | ||
| Linia 60: | Linia 60: | ||
*pizza este gata,cand oul este bine inchegat si crusta de deasupra este frumos rumenita | *pizza este gata,cand oul este bine inchegat si crusta de deasupra este frumos rumenita | ||
| - | + | <br> | |
[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
| - | [[Category:Feluri_Principale | + | [[Category:Feluri_Principale]] |
Versiunea curenta din 4 octombrie 2010 08:04
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru o tava de 40/22 cm
Aluat
- 500 g faina
- 50 ml ulei de masline
- 5 g drojdie uscata
- 0.5 lingurita sare
- 0.5 lingurita zahar
- 0.5 lingurita oregano uscat
- 225-250 g apa calduta
Umplutura
- 300 g sunca presata sau salam taiat felii subtiri
- 300 g telemea grasa, rasa fin , cascaval ras fin sau mozzarela
- 4-5 oua
- 1 cutie ciuperci taiate
- 2 rosii
- 1 ardei gras
- piper
- sos de rosii pentru pizza-vezi reteta
Preparare
- se prepara aluatul ca in reteta de aluat de pizza 1-vezi reteta
- se unge cu unt sau margarina tava si se intinde aluatul cu mana, intr-un strat subtire si cat mai egal ca grosime(daca se unge tava cu grasime lichida,intinderea aluatului se face mai greu-aluatul"aluneca")
- se unge aluatul cu un strat subtire de sos de rosii pentru pizza
- se repartizeaza cat mai uniform feliile de sunca presata
- se distribuie uniform ciupercile felii si branza rasa
- se bat usor ouale cu o furculita si se asezoneaza cu putin piper
- se toarna ouale deasupra si se decoreaza cu felii de rosii si rondele de ardei gras
- se da tava la cuptor,la foc potrivit
- coacerea se face la mijlocul cuptorului,cam 35 minute
- pizza este gata,cand oul este bine inchegat si crusta de deasupra este frumos rumenita
