Din aceleasi categorii:
Pilaf simplu de post
Cuprins |
Descriere
Gustos si usor de preparat.
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 4 portii
- 1 cana orez cu bob rotund
- 1 ceapa mijlocie
- 4 cani supa de legume (poate fi facuta si din cub de concentrat)
- sare
- piper
- 3-4 linguri ulei
- 1 morcov mic
- 1 pahar vin alb
- 1 cub de margarina
Preparare
- se infierbanta uleiul intr-un vas
- se calesc impreuna ceapa si orezul pana devin sticloase
- se adauga supa fie putin cate putin si amestecand continuu fie toata odata si lasand orezul sa fiarbea la foc mic cam 20 minute.Se absoarbe tot lichidul si orezul este fiert
- se adauga sare, piper si cubul de margarina
- se poate adauga si 1 pahar de vin alb dar se reduce corespunzator cantitatea de supa(se adauga spre final)
- pentru o culoare frumoasa se adauga de la inceput 1 morcov mic, ras fin si calit in 1-2 linguri ulei
- se poate consuma si cu zahar tos presarat deasupra
- [1]
