Din aceleasi categorii:
Mancare de cartofi cu carnati afumati
(Diferenta dintre versiuni)
Linia 5: | Linia 5: | ||
== Ingrediente == | == Ingrediente == | ||
+ | [[Image:Mancare_de_cartofi_cu_carnati_1.jpg|thumb|right|300px|Mancare de cartofi cu carnati afumati, pregatiti in tigaie, inainte de a adauga bulionul]] | ||
+ | [[Image:Mancare_de_cartofi_cu_carnati_2.jpg|thumb|right|300px|Mancare de cartofi cu carnati afumati, pregatiti in tigaie]] | ||
+ | |||
Pentru 2-3 portii. | Pentru 2-3 portii. | ||
Linia 20: | Linia 23: | ||
== Preparare == | == Preparare == | ||
+ | [[Image:Mancare_de_cartofi_cu_carnati_3.jpg|thumb|right|300px|Mancare de cartofi cu carnati afumati, pregatiti in tigaie, cu sos cacik]] | ||
+ | [[Image:Mancare_de_cartofi_cu_carnati_4.jpg|thumb|right|300px|Mancare de cartofi cu carnati afumati, pregatiti in tigaie, cu sos cacik]] | ||
*se curata cartofii si se taie cuburi.Se pastreaza in apa rece | *se curata cartofii si se taie cuburi.Se pastreaza in apa rece |
Versiunea de la data 27 mai 2012 07:06
Descriere
Este o mancare simpla dar gustoasa, care se prepara indeosebi iarna.Este consistenta si usor de gatit.Se prepara in cuptorul sobelor la tara iar mirosul era greu de descris in cuvinte.
Ingrediente
Pentru 2-3 portii.
- 5-6 cartofi albi
- 4 carnati afumati
- 2 cepe
- 2 linguri bulion de rosii
- 4-5 rosii proaspete sau 500 ml suc de rosii
- 1 ardei gras verde
- 1 legatura marar verde
- 5-6 linguri ulei
- sare
- piper
Preparare
- se curata cartofii si se taie cuburi.Se pastreaza in apa rece
- se curata ceapa si se taie marunt
- in uleiul incins, se calesc ceapa si carnatii taiati in bucatele de 3-4 cm
- se adauga si ardeiul gras taiat cubulete
- se adauga cartofii si se toarna :1.5 cani apa, supa de pui sau de legume
- se adauga sare si piper dupa gust
- se da cratita la cuptor, pentru circa 30 minute
- cand cartofii s-au inmuiat, se adauga cubuletele de rosii si bulionul diluat in putina apa
- se da cratita la cuptor, pentru inca circa 10 minute pana cand mancarea capata o culoare frumoasa
- se presara deasupra verdeata tocata marunt si se serveste cu garnitura de castraveti murati sau salata de varza de ex