Din aceleasi categorii:
Cartofi natur
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 6: | Linia 6: | ||
*sare | *sare | ||
*piper | *piper | ||
| - | *4-5 linguri ulei sau 2- | + | *4-5 linguri ulei sau 2-3 linguri unt aromatizat |
*patrunjel verde tocat marunt pentru ornat | *patrunjel verde tocat marunt pentru ornat | ||
| - | *2-3 linguri zeama de lamaie dupa gust | + | *2-3 linguri zeama de lamaie-dupa gust |
== Preparare == | == Preparare == | ||
| Linia 21: | Linia 21: | ||
*dupa gust si functie de preparatul langa care se servesc ,se stropesc cu putina zeama de lamaie | *dupa gust si functie de preparatul langa care se servesc ,se stropesc cu putina zeama de lamaie | ||
| - | + | ||
== Autor == | == Autor == | ||
Versiunea de la data 8 iunie 2010 09:39
Ingrediente
Ingredientele sunt pentru 2 portii
- 300 g cartofi (de prefarat cu coaja rosie deoarece nu sunt sfaramiciosi)
- sare
- piper
- 4-5 linguri ulei sau 2-3 linguri unt aromatizat
- patrunjel verde tocat marunt pentru ornat
- 2-3 linguri zeama de lamaie-dupa gust
Preparare
- se curata cartofii de coaja
- se taie cartofii in sferturi daca sunt mici sau in bucati echivalente daca sunt mai mari
- se pun cartofii la fiert,in apa cu putina sare.Nivelul apei trebuie sa depaseasca pe cel al cartofilor cu 2-3 degete
- cartofii se fierb la foc potrivit,30-40 min pana cand sunt fierti dar nu se sfarama( se verifica)
- cartofii se scurg bine de apa
- se asezoneaza cu sare si piper si se calesc cateva minute in ulei sau in untul aromatizat
- se presara cu verdeata tocata marunt
- dupa gust si functie de preparatul langa care se servesc ,se stropesc cu putina zeama de lamaie
