Din aceleasi categorii:
Briose pufoase cu ciocolata
(Diferenta dintre versiuni)
Admin (Discutie | contributii) |
|||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | + | [[Image:Briose pufoase 10.jpg|thumb|right|300x300px]] | |
| + | [[Image:Briose pufoase 9.jpg|thumb|right|300x300px]] | ||
| + | [[Image:Briose pufoase 8.jpg|thumb|right|300x300px]] | ||
| + | [[Image:Briose pufoase 7.jpg|thumb|right|300x300px]] | ||
| + | [[Image:Briose pufoase 6.jpg|thumb|right|300x300px]] | ||
| + | [[Image:Briose pufoase 5.jpg|thumb|right|300x300px]] | ||
| + | [[Image:Briose pufoase 4.jpg|thumb|right|300x300px]] | ||
| + | [[Image:Briose pufoase 3.jpg|thumb|right|300x300px]] | ||
| + | [[Image:Briose pufoase 2.jpg|thumb|right|300x300px]] | ||
| + | [[Image:Briose pufoase 1.jpg|thumb|right|300x300px]] | ||
| - | Este o reteta simpla,usor de preparat dar care merita.Sunt pufoase si cu gust intens de ciocolata.In maxim 45 minute aveti gata coapte circa 18 briose. | + | == Descriere == |
| + | Este o reteta simpla, usor de preparat, dar care merita. Sunt pufoase si cu gust intens de ciocolata. In maxim 45 minute aveti gata coapte circa 18 briose. | ||
== Ingrediente == | == Ingrediente == | ||
| - | + | Cantitatile sunt pentru 18 bucati briose potrivit de mari. | |
| - | Cantitatile sunt pentru 18 | + | |
| - | + | ||
*250 g faina alba Grania pentru cozonac | *250 g faina alba Grania pentru cozonac | ||
*1 plic praf de copt | *1 plic praf de copt | ||
| Linia 14: | Linia 22: | ||
*100 ml ulei de floarea soarelui | *100 ml ulei de floarea soarelui | ||
*100 g ciocolata cu lapte | *100 g ciocolata cu lapte | ||
| - | *1 ou mare sau 2 oua mai mici(cam 90 grame de ou) | + | *1 ou mare sau 2 oua mai mici (cam 90 grame de ou) |
*0.25 lingurita de sare | *0.25 lingurita de sare | ||
| - | *esente de vanilie si de rom -dupa gust | + | *esente de vanilie si de rom - dupa gust |
== Preparare == | == Preparare == | ||
| - | + | * se bat spuma ouale cu zaharul, sarea si esentele | |
| - | *se bat spuma ouale cu zaharul,sarea si esentele | + | * se amesteca ouale cu laptele si uleiul si se omogenizeaza bine |
| - | *se amesteca ouale cu laptele si uleiul si se omogenizeaza bine | + | ** zaharul trebuie sa se dizolve complet |
| - | *se cerne faina cu praful de copt si pudra de cacao | + | * se cerne faina cu praful de copt si pudra de cacao |
| - | *se amesteca faina cu ouale batute si se incorporeaza ciocolata taiata bucatele cam de marimea unei stafide | + | * se amesteca faina cu ouale batute si se incorporeaza ciocolata taiata bucatele cam de marimea unei stafide |
| - | *se ung formele de briose cu unt sau margarina si se pudreaza cu faina | + | * se ung formele de briose cu unt sau margarina si se pudreaza cu faina |
| - | *se umplu formele de briose pe trei sferturi din volum si se coc la mijlocul cuptorului,circa 10-15 minute | + | * se umplu formele de briose pe trei sferturi din volum si se coc la mijlocul cuptorului,circa 10-15 minute |
*cuptorul se preincalzeste inainte si coacerea se face la foc mic | *cuptorul se preincalzeste inainte si coacerea se face la foc mic | ||
*se probeaza cu scobitoarea,care trebuie sa iasa curata din aluat | *se probeaza cu scobitoarea,care trebuie sa iasa curata din aluat | ||
Versiunea de la data 27 iunie 2010 12:06
Descriere
Este o reteta simpla, usor de preparat, dar care merita. Sunt pufoase si cu gust intens de ciocolata. In maxim 45 minute aveti gata coapte circa 18 briose.
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 18 bucati briose potrivit de mari.
- 250 g faina alba Grania pentru cozonac
- 1 plic praf de copt
- 175 g zahar tos
- 3 linguri cu varf de cacao
- 250 ml lapte integral
- 100 ml ulei de floarea soarelui
- 100 g ciocolata cu lapte
- 1 ou mare sau 2 oua mai mici (cam 90 grame de ou)
- 0.25 lingurita de sare
- esente de vanilie si de rom - dupa gust
Preparare
- se bat spuma ouale cu zaharul, sarea si esentele
- se amesteca ouale cu laptele si uleiul si se omogenizeaza bine
- zaharul trebuie sa se dizolve complet
- se cerne faina cu praful de copt si pudra de cacao
- se amesteca faina cu ouale batute si se incorporeaza ciocolata taiata bucatele cam de marimea unei stafide
- se ung formele de briose cu unt sau margarina si se pudreaza cu faina
- se umplu formele de briose pe trei sferturi din volum si se coc la mijlocul cuptorului,circa 10-15 minute
- cuptorul se preincalzeste inainte si coacerea se face la foc mic
- se probeaza cu scobitoarea,care trebuie sa iasa curata din aluat
- se pudreaza sau nu cu zahar farin
- se servesc alaturi de o ciocolata calda sau de un ceai fierbinte
- se pastreaza proaspete si a doua zi-daca rezista!
- inainte de coacere briosele se pot decora cu visine sau cirese
- dupa coacere,se pot glazura cu ciocolata alba topita,cu glazura de lamaie si zahar pudra etc si se decoreaza cu bombonele ornamentsau fructe de sezon
