Din aceleasi categorii:
Crema din rahat si unt pentru foi de napolitana
Revizia pentru 25 februarie 2010 13:49; Mamitzu (Discutie | contributii)
Ingrediente
- 1 kg rahat
- 200 g unt
- 1 lamaie
- 1 portocala
- 0.25 lingurita de sare
Preparare
- se spala si se rade coaja portocalei
- se stoarce zeama de la portocala
- se spala si se rade lamaia de coaja( doar partea galbena,cea alba este amara)
- se stoarce zeama de lamaie
- se da rahatul prin masina de tocat
- se freaca spuma untul cu sarea
- se omogenizeaza rahatul,untul,coaja si zeama celor 2 citrice
- se obtine o crema delicioasa,dulce- acrisoara,care se poate folosi in diverse combinatii ca de ex cu foi de napolitana
