Descriere

Delicioasa, fina, aspectuoasa.Merita incercata!Dintr-o doza  se obtin cam 4 kg de prajitura si 42 de prajiturele.

Ingrediente

Cantitatile sunt pentru o tava de 40/30 cm

Foi Rozina

• 1 ou

• 1 cana zahar

• 10 linguri ulei

• 1 cana de apa

• 1 praf de copt

• 1 kg faina Grania pentru cozonac

• esente

Crema de lapte cu cacao

• 650 ml lapte

• 1.5 plicuri budinca vanilie sau cacao

• 3-4 linguri  cu varf de cacao

• 400 g unt 85% grasime

• esente de vanilie si rom

• 400-500 g nuca prajita si macinata sau arahide prajite si macinate

• 0.25 lingurita sare

Glazura de cacao

• 150 g zahar pudra cernut

• 2 linguri cu varf de cacao cernuta

• 3 linguri lapte sau apa

• 15 picaturi otet

• 50 g unt

• esenta de rom

Preparare

Pentru foi, vezi reteta de foi Rozina

• se intind 4 foi, pe dosul tavii tapetate cu faina
• Pentru crema, vezi reteta de crema de lapte cu cacao

• Pentru glazura, vezi reteta de glazura de cacao

• se decoreaza dupa gust si se taie a doua zi

blog comments powered by Disqus