Macrou prajit

Descriere

Gustos,sanatos dar daca se poate sa il prajiti in "deplasare",datorita mirosului persistent Uitati cu siguranta de miros,daca incepeti sa-l mancati cu mujdei si mamaliga calda

Ingrediente

Cantitatile sunt pentru 2 persoane

• 2 bucati macrou congelat
• sare
• piper
• ulei pentru prajit
• 2-3 linguri de faina
• 1 lamaie sau mujdei de usturoi cu rosii

Preparare

• pestele se decongeleaza in frigider, se eviscereaza si se spala sub jet de apa
• se taie capul si codita
• se portioneaza in bucati potrivite
• se sterge bine pestele de apa, se asezoneaza cu sare si piper si apoi se pudreaza putin cu faina alba
• pestele se prajeste in ulei incins pana cand se rumeneste frumos pe ambele parti
• se scurge pe servetele absorbante si se serveste cald cu mujdei si mamaliga calda