Din aceleasi categorii:
Peste prajit
Revizia pentru 18 mai 2010 11:24; Mamitzu (Discutie | contributii)
Cuprins |
Descriere
Este un fel de mancare usor,gustos,sanatos si foarte usor de preparat
Se poate praji orice peste:crap,novac,somn etc
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 2 persoane
- 500 g medalioane de peste(felii de peste groase cam de 2-3 cm)
- 3-4 linguri faina alba
- sare
- piper
- 1 lamaie
- ulei pentru prajit
Preparare
- se spala feliile de peste sub jet de apa
- se sterge apa de pe feliile de peste de apa cu servetele absorbante si se presara cu sare si piper
- se lasa pestele condimentat sa stea cam 30 minute
- se tavalesc feliile de peste prin faina alba amestecata cu putina sare si piper si se prajesc in ulei incins
- se rumenesc feliile pe ambele parti si se scurg pe prosoape absorbante
- se serveste cald cu lamaie cu sau fara garnitura de cartofi,orez etc
- se poate servi si cu mujdei de usturoi si cu mamaliga calda
