Din aceleasi categorii:
Mucenici din aluat de cozonac
Revizia pentru 9 martie 2013 07:03; Mamitzu (Discutie | contributii)
Descriere
Pufosi, aromati si cu gust inimitabil dat de glazura de miere si nuca.
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 24-25 mucenici cu lungimea de 12 cm
- 1.2 kg faina alba pentru cozonaci(Grania)
- 12 galbenusuri
- 220 g unt 80% grasime(Milli)
- 320 ml lapte
- 50 g drojdie proaspata
- 360 g zahar tos
- esenta de vanilie,coaja rasa de lamaie
- 50 ml ulei
- 1 lingurita rasa de sare
- miere de albine pentru uns
- nuca prajita usor si macinata fin la masina de macinat nuca
Preparare
- pentru prepararea aluatului vezi reteta de cozonac moldovenesc 1
- pentru modul de formare si coacere a muceniciloe vezi reteta de mucenici moldovenesti de post