Cosulete din foietaj

Pregatirea pentru cosulete

Descriere

Fragede si pline de crema sau fructe, sunt frumoase, gustoase si usor de preparat.

Ingrediente

• 1 pachet aluat foietaj
• crema pentru umplut sau salata de fructe de exemplu.Daca se umplu cu umplutura "sarata" devin un delicios aperitiv
• 1 ou pentru uns-optional

Preparare

• se decongeleaza aluatul
• se taie patrate de marime potrivita alveolelor unei forme de briose
• se introduc bucatile de aluat in forme si fie vor ramane asa fie se decupeaza cu un cutit bine ascutit surplusul de aluat
• se inteapa cu o furculita aluatul si deasupra se presara cateva boabe de fasole(ar trebui pus un disc de hartie de copt peste

aluat).Rolul boabelor de fasole este de a nu permite aluatului sa creasca prea mult pentru a ramane suficient spatiu pentru umplutura

• se da forma la cuptor si se coace la foc potrivit pana se rumeneste frumos(pot fi unse cu ou batut inainte de coacere)
• dupa racire se umplu si se decoreaza dupa gust si posibilitati

Nota

• in imagine cosuletele nu au fost unse cu ou
• cosuletele au fost umplute cu Crema de patiserie 1
• se pot si pudra cu zahar