Din aceleasi categorii:
Tochitura simpla
Revizia pentru 20 mai 2010 10:47; Mamitzu (Discutie | contributii)
Cuprins |
Descriere
Este un fel de mancare foarte gustos si satios.se prepara repede si din putine ingrediente.
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 5 portii
- 1 kg carne de porc-slaba sau cu grasime dupa gust
- 2 linguri untura
- sare
- piper
- 1 capatana mijlocie de usturoi
- 50 ml vin
Preparare
- se spala si se portioneaza carnea in bucati cam de marimea unui ou
- se incinge grasimea intr-un tuci sau o tigaie
- se rumeneste frumos carnea pe toate partile,dar fara a arde carnea
- se adauga vinul si usturoiul pisat
- se asezoneaza cu sare si piper si se mai gateste acoperit cateva minute pentru uniformizarea gustului
- se serveste fierbinte cu mamaliga si muraturi sau salata de sezon
