Din aceleasi categorii:
Inimioare fierbinti din foietaj
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | [[Image: | + | [[Image:Trasarea chenarului.JPG|thumb|right|300x300px|Inimioare fierbinti din foietaj]][[Image:Suprapunerea sablonului.JPG|thumb|right|300x300px|Inimioare fierbinti din foietaj]][[Image:Suprapunerea sablonului peste aluat.JPG|thumb|right|300x300px|Inimioare fierbinti din foietaj]]<br> |
== Descriere == | == Descriere == | ||
| Linia 19: | Linia 19: | ||
*se decongeleaza aluatul | *se decongeleaza aluatul | ||
*se confectioneaza un sablon din carton cu care decupati rapid si cat mai egal aluatul | *se confectioneaza un sablon din carton cu care decupati rapid si cat mai egal aluatul | ||
| - | *se decupeaza aluatul folosind un cutit bine ascutit | + | *se decupeaza aluatul folosind un cutit bine ascutit * se aseaza inimioarele in tava, pe hartie de copt bine udata cu apa |
*trasati un chenar in interiorul aluatului prin zgariere cu varful unui cutit ascutit-marginea exterioara va ramane infoiata in timp ce mijlocul se va lasa putin cand aluatul se va raci | *trasati un chenar in interiorul aluatului prin zgariere cu varful unui cutit ascutit-marginea exterioara va ramane infoiata in timp ce mijlocul se va lasa putin cand aluatul se va raci | ||
*optional decupati fasii subtiri de aluat pe care le lipiti cu ou de jur imprejurul inimioarelor | *optional decupati fasii subtiri de aluat pe care le lipiti cu ou de jur imprejurul inimioarelor | ||
| Linia 28: | Linia 28: | ||
*se pune putin cascaval ras si cate o felie de ciupercuta | *se pune putin cascaval ras si cate o felie de ciupercuta | ||
*se ung marginile cu galbenus folosind o pensula si neatingand marginile exterioare ale aluatului-acestea se vor lipi si in timpul coacerii aluatul nu va creste frumos | *se ung marginile cu galbenus folosind o pensula si neatingand marginile exterioare ale aluatului-acestea se vor lipi si in timpul coacerii aluatul nu va creste frumos | ||
| - | * | + | * se coc la mijlocul cuptorului.In primele 10 minute focul va fi mai tare dupa care se reduce la minimum |
| - | + | ||
*se servesc fierbinti sau reci alaturi de cei dragi. | *se servesc fierbinti sau reci alaturi de cei dragi. | ||
Versiunea de la data 12 februarie 2011 15:06
Descriere
Fierbinti, picante si frumos mirositoare.La fel de bune ca o declaratie de dragoste.Arata imbietor si pot fi preparate in doar cateva minute.
Ingrediente
- 1 aluat foietaj-Linco, Morarita etc. Are 800 grame si 30/80cm
- 3 ardei copti
- 2 catei mici de usturoi
- 100 g cascaval ras
- 3-4 ciuperci feliate-proaspete sau din conserva
- 2 galbenusuri de ou pentru uns marginile
- piper dupa gust sau pasta de ardei iute
Preparare
- se decongeleaza aluatul
- se confectioneaza un sablon din carton cu care decupati rapid si cat mai egal aluatul
- se decupeaza aluatul folosind un cutit bine ascutit * se aseaza inimioarele in tava, pe hartie de copt bine udata cu apa
- trasati un chenar in interiorul aluatului prin zgariere cu varful unui cutit ascutit-marginea exterioara va ramane infoiata in timp ce mijlocul se va lasa putin cand aluatul se va raci
- optional decupati fasii subtiri de aluat pe care le lipiti cu ou de jur imprejurul inimioarelor
- se scurg bine ardeii de zeama
- se taie marunt ardeii copti
- se amesteca ardeii cu usturoiul pisat fin si cu putina pasta de ardei iute
- se pune in interiorul chenarului cate putina compozitie
- se pune putin cascaval ras si cate o felie de ciupercuta
- se ung marginile cu galbenus folosind o pensula si neatingand marginile exterioare ale aluatului-acestea se vor lipi si in timpul coacerii aluatul nu va creste frumos
- se coc la mijlocul cuptorului.In primele 10 minute focul va fi mai tare dupa care se reduce la minimum
- se servesc fierbinti sau reci alaturi de cei dragi.
