Din aceleasi categorii:
Taitei cu carne de pui
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 1: | Linia 1: | ||
[[Category:Rapide]] | [[Category:Rapide]] | ||
==Descriere== | ==Descriere== | ||
| - | Este o reteta gustoasa,rapida si satioasa | + | Este o reteta gustoasa,rapida si satioasa. |
Ieftin,rapid si aromat | Ieftin,rapid si aromat | ||
==Ingrediente== | ==Ingrediente== | ||
Cantitatile sunt pentru 2 persoane | Cantitatile sunt pentru 2 persoane | ||
| - | * 1 piept de pui,dezosat si fara piele | + | * 1 piept de pui, dezosat si fara piele |
* 2-3 lingurite mustar iute.Cel mai bun este cel cu boabe intregi de mustar. | * 2-3 lingurite mustar iute.Cel mai bun este cel cu boabe intregi de mustar. | ||
| - | * 250 g taitei lati,de buna calitate | + | * 250 g taitei lati, de buna calitate |
* 2-3 linguri ulei | * 2-3 linguri ulei | ||
* 1-2 catei de usturoi zdrobiti | * 1-2 catei de usturoi zdrobiti | ||
| Linia 19: | Linia 19: | ||
* se spala si se sterge carnea cu prosoape absorbante | * se spala si se sterge carnea cu prosoape absorbante | ||
* se taie carnea fasii subtiri | * se taie carnea fasii subtiri | ||
| - | * se asezoneaza carnea cu sare si piper si apoi se "maseaza"cu pasta de mustar.Se lasa carnea sa stea cam 10 minute,inainte de a fi calita | + | * se asezoneaza carnea cu sare si piper si apoi se "maseaza"cu pasta de mustar.Se lasa carnea sa stea cam 10 minute, inainte de a fi calita |
* se incinge uleiul intr-o tigaie si se caleste carnea pana capata o culoare aurie | * se incinge uleiul intr-o tigaie si se caleste carnea pana capata o culoare aurie | ||
| - | * se fierb pastele respectand indicatiile producatorului.Se clatesc bine,sub jet de apa si se scurg | + | * se fierb pastele respectand indicatiile producatorului.Se clatesc bine, sub jet de apa si se scurg |
| - | * in tigaie,peste carnea de pui,se adauga :smantana,rosiile taiate in bucati mai mici,vinul si usturoiul | + | * in tigaie,peste carnea de pui, se adauga :smantana, rosiile taiate in bucati mai mici, vinul si usturoiul |
| - | * se asezoneaza cu sare,piper si putin patrunjel verde taiat fin | + | * se asezoneaza cu sare, piper si putin patrunjel verde taiat fin |
| - | * se lasa sosul sa fiarba cam 5 minute si se adauga pastele in vas.Se pune | + | * se lasa sosul sa fiarba cam 5 minute si se adauga pastele in vas.Se pune capacuL si se lasa cam 3 minute-se reancalzesc pastele si se imbiba cu sosul |
* se amesteca bine si se mai asezoneaza cu sare si piper daca mai este nevoie | * se amesteca bine si se mai asezoneaza cu sare si piper daca mai este nevoie | ||
* se pun pastele in farfurii si se presara deasupra patrunjel verde taiat fin | * se pun pastele in farfurii si se presara deasupra patrunjel verde taiat fin | ||
| - | * dupa gust,se poate adauga si busuioc taiat fin sau un fir de cimbru verde | + | * dupa gust, se poate adauga si busuioc taiat fin sau un fir de cimbru verde |
| - | * pastele se servesc fierbinti,cu salata de sezon | + | * pastele se servesc fierbinti, cu salata de sezon |
| - | + | ||
[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
Versiunea de la data 8 septembrie 2010 10:08
Descriere
Este o reteta gustoasa,rapida si satioasa. Ieftin,rapid si aromat
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 2 persoane
- 1 piept de pui, dezosat si fara piele
- 2-3 lingurite mustar iute.Cel mai bun este cel cu boabe intregi de mustar.
- 250 g taitei lati, de buna calitate
- 2-3 linguri ulei
- 1-2 catei de usturoi zdrobiti
- 1 pahar vin alb
- 200 g smantana lichida grasa(La Dorna 32% grasime)
- 1 legatura patrunjel verde
- sare
- piper
- 6 rosii mici-tip cireasa sau 2 rosii potrivite
Preparare
- se spala si se sterge carnea cu prosoape absorbante
- se taie carnea fasii subtiri
- se asezoneaza carnea cu sare si piper si apoi se "maseaza"cu pasta de mustar.Se lasa carnea sa stea cam 10 minute, inainte de a fi calita
- se incinge uleiul intr-o tigaie si se caleste carnea pana capata o culoare aurie
- se fierb pastele respectand indicatiile producatorului.Se clatesc bine, sub jet de apa si se scurg
- in tigaie,peste carnea de pui, se adauga :smantana, rosiile taiate in bucati mai mici, vinul si usturoiul
- se asezoneaza cu sare, piper si putin patrunjel verde taiat fin
- se lasa sosul sa fiarba cam 5 minute si se adauga pastele in vas.Se pune capacuL si se lasa cam 3 minute-se reancalzesc pastele si se imbiba cu sosul
- se amesteca bine si se mai asezoneaza cu sare si piper daca mai este nevoie
- se pun pastele in farfurii si se presara deasupra patrunjel verde taiat fin
- dupa gust, se poate adauga si busuioc taiat fin sau un fir de cimbru verde
- pastele se servesc fierbinti, cu salata de sezon
