Din aceleasi categorii:
Tochitura moldoveneasca
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagina noua: Category:Rapide ==Descriere== Aceasta tochitura este bogata in gusturi si ingrediente. Este un preparat mai elaborat decat tochitura simpla ,dar merita efortul ==Ingrediente== Canti…) |
|||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | + | == Descriere == | |
| - | ==Descriere== | + | |
| - | Aceasta tochitura este bogata in gusturi si ingrediente. | + | Aceasta tochitura este bogata in gusturi si ingrediente. Este un preparat mai elaborat decat tochitura simpla ,dar merita efortul |
| - | Este un preparat mai elaborat decat tochitura simpla ,dar merita efortul | + | |
| - | ==Ingrediente== | + | == Ingrediente == |
| - | Cantitatile sunt pentru 5 portii | + | |
| - | * 250 g ficat de porc sau vita | + | Cantitatile sunt pentru 5 portii |
| - | * 250 g pulpa de porc | + | |
| - | * 250 g rinichi de porc sau vita | + | *250 g ficat de porc sau vita |
| - | * 250 g carnati trandafiri | + | *250 g pulpa de porc |
| - | * 5 oua | + | *250 g rinichi de porc sau vita |
| - | * 50 ml ulei | + | *250 g carnati trandafiri |
| - | * sare | + | *5 oua |
| - | * piper | + | *50 ml ulei |
| - | * cimbru -dupa gust | + | *sare |
| - | * 150 g cascaval sau branza de burduf | + | *piper |
| - | ==Preparare== | + | *cimbru -dupa gust |
| - | * se spala carnea si organele | + | *150 g cascaval sau branza de burduf |
| - | * se scurg bine de apa si se portioneaza in bucati potrivite | + | |
| - | * se portioneaza carnatii | + | == Preparare == |
| - | * se rumenesc bucatile de carne,organe si carnati in uleiul incins | + | |
| - | * se asezoneaza cu sare,piper si cimbru dupa gust | + | *se spala carnea si organele |
| - | * fiecare portie va contine:o portie din amestecul de carnuri,1 ou ochi,branza de burduf sau cascaval ras | + | *se scurg bine de apa si se portioneaza in bucati potrivite |
| - | * se serveste cu mamaliga calda peste care se aseaza oul ochi | + | *se portioneaza carnatii |
| - | == | + | *se rumenesc bucatile de carne,organe si carnati in uleiul incins |
| - | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | + | *se asezoneaza cu sare,piper si cimbru dupa gust |
| + | *fiecare portie va contine:o portie din amestecul de carnuri,1 ou ochi,branza de burduf sau cascaval ras | ||
| + | *se serveste cu mamaliga calda peste care se aseaza oul ochi | ||
| + | |||
| + | == <br> == | ||
| + | |||
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
| + | |||
| + | [[Category:Feluri_Principale]] | ||
Versiunea de la data 2 septembrie 2010 11:35
Cuprins |
Descriere
Aceasta tochitura este bogata in gusturi si ingrediente. Este un preparat mai elaborat decat tochitura simpla ,dar merita efortul
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 5 portii
- 250 g ficat de porc sau vita
- 250 g pulpa de porc
- 250 g rinichi de porc sau vita
- 250 g carnati trandafiri
- 5 oua
- 50 ml ulei
- sare
- piper
- cimbru -dupa gust
- 150 g cascaval sau branza de burduf
Preparare
- se spala carnea si organele
- se scurg bine de apa si se portioneaza in bucati potrivite
- se portioneaza carnatii
- se rumenesc bucatile de carne,organe si carnati in uleiul incins
- se asezoneaza cu sare,piper si cimbru dupa gust
- fiecare portie va contine:o portie din amestecul de carnuri,1 ou ochi,branza de burduf sau cascaval ras
- se serveste cu mamaliga calda peste care se aseaza oul ochi
