Din aceleasi categorii:
Salata de rosii taraneasca
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | + | <br> | |
| - | == | + | == Descriere == |
| - | + | Este absolut delicioasa daca este preparata din legume cultivate in gradina.Este o simfonie de culoare, gust si vitamine. | |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | == | + | == == |
| - | + | == Ingrediente == | |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| + | *4 rosii bine coapte | ||
| + | *1 ardei gras (verde sau galben-pentru aspect) | ||
| + | *1/2 ardei iute fara seminte | ||
| + | *1 ceapa mica | ||
| + | *5-6 catei de usturoi | ||
| + | *1 castravete curatat "zebra" | ||
| + | *100 g cas de oi sau telemea de oi | ||
| + | *sare | ||
| + | *2-3 linguri ulei | ||
| - | == | + | == Preparare == |
| - | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | + | |
| + | *se taie rosiile felii | ||
| + | *se taie ardeiul gras julien | ||
| + | *se taie ardeiul iute felii subtiri | ||
| + | *se taie ceapa solzisori | ||
| + | *se taie usturoiul marunt sau se piseaza | ||
| + | *se taie castravetele rondele subtiri | ||
| + | *se taie branza cubulete mici | ||
| + | *se amesteca toate legumele si branza intr-un bol | ||
| + | *sarea si uleiul se adauga inainte de servire pentru ca altfel salata devine zemoasa si va fi mai putin estetica( desi zeama salatei are un gust grozav) | ||
| + | *dupa gust, sau daca rosiile folosite sunt de sera, deci mai fade se poate adauga si putin otet sau zeama de lamaie | ||
| + | *se serveste rece cu paine sau ca garnitura la anumite feluri principale | ||
| + | |||
| + | <br> | ||
| + | |||
| + | == == | ||
| + | |||
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
| + | |||
| + | [[Category:Garnituri]] | ||
Versiunea de la data 27 august 2010 06:12
Cuprins |
Descriere
Este absolut delicioasa daca este preparata din legume cultivate in gradina.Este o simfonie de culoare, gust si vitamine.
Ingrediente
- 4 rosii bine coapte
- 1 ardei gras (verde sau galben-pentru aspect)
- 1/2 ardei iute fara seminte
- 1 ceapa mica
- 5-6 catei de usturoi
- 1 castravete curatat "zebra"
- 100 g cas de oi sau telemea de oi
- sare
- 2-3 linguri ulei
Preparare
- se taie rosiile felii
- se taie ardeiul gras julien
- se taie ardeiul iute felii subtiri
- se taie ceapa solzisori
- se taie usturoiul marunt sau se piseaza
- se taie castravetele rondele subtiri
- se taie branza cubulete mici
- se amesteca toate legumele si branza intr-un bol
- sarea si uleiul se adauga inainte de servire pentru ca altfel salata devine zemoasa si va fi mai putin estetica( desi zeama salatei are un gust grozav)
- dupa gust, sau daca rosiile folosite sunt de sera, deci mai fade se poate adauga si putin otet sau zeama de lamaie
- se serveste rece cu paine sau ca garnitura la anumite feluri principale
