Din aceleasi categorii:
Ghiveci de post
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | == | + | == == |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | == | + | == ==Descriere== == |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | Delicios.Se prepara cu ceva truda dar merita din plin.Este o imbinare minunata de gusturi, arome si culori. | |
| - | + | == Ingrediente == | |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | *2 cepe potrivite | |
| - | + | *1 dovlecel | |
| + | *1 vanata | ||
| + | *2 morcovi | ||
| + | *1 ardei gras | ||
| + | *2-3 cartofi | ||
| + | *250 g fasole verde | ||
| + | *mazare verde | ||
| + | *1 telina mica | ||
| + | *1 radacina patrunjel | ||
| + | *1 conopida mica | ||
| + | *5-6 linguri ulei | ||
| + | *2-3 rosii | ||
| + | *sare | ||
| + | *piper | ||
| + | *verdeata pentru ornat | ||
| + | == Mod de preparare == | ||
| - | [[ | + | #Se taie ceapa solzisori si se caleste in ulei. |
| - | [[ | + | #Se taie toate legumele in cubulete potrivit de mari si cam de aceeasi marime. |
| + | #Cubuletele de vanata, se oparesc cu putina apa cu sare si abia apoi se folosesc. | ||
| + | #Intr-o cratita incapatoare, se amesteca toate legumele.Se asezoneaza cu sare, piper si pasta de tomate diluata cu apa. | ||
| + | #Se completeaza cu apa. | ||
| + | #Se da vasul la cuptor, la foc mic. | ||
| + | #Nu se amesteca continutul, ci doar se scutura cratita din cand in cand, pentru a preveni lipirea. | ||
| + | #Cand legumele s-au facut si mancarea s-a rumenit frumos, se opreste focul. | ||
| + | #Se presara verdeata proaspata taiata marunt. | ||
| + | #Se serveste cald dar mai ales rece. | ||
| + | |||
| + | == NOTA == | ||
| + | |||
| + | *Folositi ce legume aveti.O sortimentatie mai bogata,asigura un gust mai bun. | ||
| + | *Cantitatile se stabilesc in functie de gust si posibilitati. | ||
| + | *Daca se foloseste conopida, este bine ca inainte de preparare, sa desfaceti buchetelele, sa le lasati cateva minute in apa cu putina sare, incat eventualii viermisori sa iasa dintre inflorescente. | ||
| + | *Ghiveciul nu se amesteca, pentru a nu se sfarama legumele. | ||
| + | |||
| + | == <br> == | ||
| + | |||
| + | [mailto:asteroid.srl@gmail.com] | ||
| + | |||
| + | [[Category:Feluri_Principale]] [[Category:De_post]] | ||
Versiunea de la data 24 august 2010 09:25
Cuprins |
==Descriere==
Delicios.Se prepara cu ceva truda dar merita din plin.Este o imbinare minunata de gusturi, arome si culori.
Ingrediente
- 2 cepe potrivite
- 1 dovlecel
- 1 vanata
- 2 morcovi
- 1 ardei gras
- 2-3 cartofi
- 250 g fasole verde
- mazare verde
- 1 telina mica
- 1 radacina patrunjel
- 1 conopida mica
- 5-6 linguri ulei
- 2-3 rosii
- sare
- piper
- verdeata pentru ornat
Mod de preparare
- Se taie ceapa solzisori si se caleste in ulei.
- Se taie toate legumele in cubulete potrivit de mari si cam de aceeasi marime.
- Cubuletele de vanata, se oparesc cu putina apa cu sare si abia apoi se folosesc.
- Intr-o cratita incapatoare, se amesteca toate legumele.Se asezoneaza cu sare, piper si pasta de tomate diluata cu apa.
- Se completeaza cu apa.
- Se da vasul la cuptor, la foc mic.
- Nu se amesteca continutul, ci doar se scutura cratita din cand in cand, pentru a preveni lipirea.
- Cand legumele s-au facut si mancarea s-a rumenit frumos, se opreste focul.
- Se presara verdeata proaspata taiata marunt.
- Se serveste cald dar mai ales rece.
NOTA
- Folositi ce legume aveti.O sortimentatie mai bogata,asigura un gust mai bun.
- Cantitatile se stabilesc in functie de gust si posibilitati.
- Daca se foloseste conopida, este bine ca inainte de preparare, sa desfaceti buchetelele, sa le lasati cateva minute in apa cu putina sare, incat eventualii viermisori sa iasa dintre inflorescente.
- Ghiveciul nu se amesteca, pentru a nu se sfarama legumele.
