Din aceleasi categorii:
Friptura de pui la gratar sau disc
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagina noua: == Descriere == Rumena,aromata si de ce nu usoara si simplu de praparat. == Ingrediente == Se poate prepara din pulpe,aripi sau piept Cantitatile sunt pentru 2 persoane *6 pulpe sā¦) |
|||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | == Descriere == | + | == [[Image:Friptura_de_pui_1.jpg|thumb|right|300x300px|Friptura de pui 1]]Descriere == |
Rumena,aromata si de ce nu usoara si simplu de praparat. | Rumena,aromata si de ce nu usoara si simplu de praparat. | ||
| - | == Ingrediente == | + | == Ingrediente == |
Se poate prepara din pulpe,aripi sau piept Cantitatile sunt pentru 2 persoane | Se poate prepara din pulpe,aripi sau piept Cantitatile sunt pentru 2 persoane | ||
| Linia 15: | Linia 15: | ||
*3-4 linguri ulei | *3-4 linguri ulei | ||
| - | == Preparare == | + | == Preparare == |
*se prepara un bait din:zeama de lamaie,usturoi pisat,sare,piper,patrunjel verde taiat fin si 2 linguri ulei | *se prepara un bait din:zeama de lamaie,usturoi pisat,sare,piper,patrunjel verde taiat fin si 2 linguri ulei | ||
| Linia 26: | Linia 26: | ||
*carnea astfel preparata se poate manca si rece-se pot prepara sandvisuri cu friptura rece de ex | *carnea astfel preparata se poate manca si rece-se pot prepara sandvisuri cu friptura rece de ex | ||
| - | == Autor == | + | == Autor == |
[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
| Linia 34: | Linia 34: | ||
<br> | <br> | ||
| - | [[Category:Feluri_Principale]][[Category:Rapide]] | + | [[Category:Feluri_Principale]] [[Category:Rapide]] |
Versiunea de la data 28 aprilie 2010 07:50
Cuprins |
Friptura de pui 1Descriere
Rumena,aromata si de ce nu usoara si simplu de praparat.
Ingrediente
Se poate prepara din pulpe,aripi sau piept Cantitatile sunt pentru 2 persoane
- 6 pulpe superioare dezosate
- zeama de la o lamaie
- 3-4 fire de usturoi verde sau 2-3 catei mari de usturoi
- sare
- piper
- 0.5 legaturi patrunjel verde
- 3-4 linguri ulei
Preparare
- se prepara un bait din:zeama de lamaie,usturoi pisat,sare,piper,patrunjel verde taiat fin si 2 linguri ulei
- carnea spalata,se introduce in bait pentru macar 30 minute( daca este posibil ,ar fi mai bine sa stea in bait,2 ore la frigider)
- se scoate carnea si se sterge de lichid cu servetele absorbante
- carnea se frige pe gratarul incins si uns bine cu ulei.Frigerea se face pe jar,pana cand carnea este rumenita frumos
- intoarcerea carnii de pe o parte pe alta se face pe cat posibil fara a intepa carnea-se scurg sucurile din carne
- carnea fripta se serveste cu mujdei,cu usturoi verde sau cu salata de sezon
- se serveste cu sau fara garnitura de cartofi sau orez de ex
- carnea astfel preparata se poate manca si rece-se pot prepara sandvisuri cu friptura rece de ex
Autor
