Din aceleasi categorii:
Mancare de dovlecei cu carne de pui
(Diferenta dintre versiuni)
Admin (Discutie | contributii) |
|||
| Linia 30: | Linia 30: | ||
* se verifica gustul de sare si piper si dupa gust se adauga si putina zeama de lamaie( dovleceii sunt dulci) | * se verifica gustul de sare si piper si dupa gust se adauga si putina zeama de lamaie( dovleceii sunt dulci) | ||
* se serveste calda cu marar tocat deasupra | * se serveste calda cu marar tocat deasupra | ||
| + | |||
| + | |||
| + | ==AUTOR== | ||
| + | [mailto:asteroid.srl@gmail.com] | ||
| + | |||
[[Categorie:Feluri Principale]] | [[Categorie:Feluri Principale]] | ||
Versiunea de la data 13 martie 2010 06:32
Ingrediente
- 1 pui de circa 1,5 kg
- 1 ceapa mare
- 6-7 linguri de ulei
- 2-3 linguri de pasta de tomate
- 500 g rosii sau suc de rosii
- 2-3 dovlecei potriviti
- 2 linguri faina alba
- 3-4 linguri smsntana grasa
- marar verde
- sare
- piper
- 1/2 pahar vin alb
- 2-3 linguri zeama de lamaie
Preparare
- se spala si se portioneaza puiul
- se rumenesc usor bucatile de carne in uleiul incins
- se scoate carnea pe o farfurie
- se taie marunt ceapa si se caleste in uleiul ramas de la pui
- se adauga rosiile rase sau sucul de rosii
- se adauga carnea
- se adauga apa pana se acopera carnea
- se adauga sare si piper
- se adauga dovleceii spalati si taiati cubulete
- se fierbe circa 20 min la foc potrivit
- se adauga vinul si pasta de tomate dizolvata in putina apa
- se adauga faina dizolvata in putina apa
- se adauga smantana si putin marar tocat fin
- se verifica gustul de sare si piper si dupa gust se adauga si putina zeama de lamaie( dovleceii sunt dulci)
- se serveste calda cu marar tocat deasupra
