Din aceleasi categorii:
Tocanita de pui cu smantana
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagina noua: Category:Feluri Principale ==Descriere== Fina si plina de gust, se prepara usor si se consuma cu mare placere. ==Ingrediente== Cantitatile sunt pentru circa 4 portii * 4 pulpe …) |
|||
| Linia 31: | Linia 31: | ||
* se adauga smantana si se asezoneaza din nou cu sare si piper | * se adauga smantana si se asezoneaza din nou cu sare si piper | ||
* se mai fierbe cateva minute si se opreste focul | * se mai fierbe cateva minute si se opreste focul | ||
| - | * se serveste fierbinte cu mamaliga calda si decorata cu | + | * se serveste fierbinte cu mamaliga calda si decorata cu patrunjel verde |
| + | |||
| + | Nota | ||
| + | |||
| + | Se va folosi doar smantana de gatit deoarece aceasta nu se taie in timpul fierberii si nici in timpul reancalzirii mancarii | ||
[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
Versiunea de la data 29 ianuarie 2012 13:14
Descriere
Fina si plina de gust, se prepara usor si se consuma cu mare placere.
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru circa 4 portii
- 4 pulpe sau 4 portii de carne de pui(piept, aripi, pulpe etc)
- 1 ceapa potrivita
- 2-3 linguri pasta de rosii
- 1 lingura bulion de gogosari sau un ardei gras marisor
- 3-4 linguri ulei
- 200-250 g smantana grasa pentru gatit
- sare
- piper dupa gust
- patrunjel verde pentru decor
Preparare
- se spala bucatile de carne
- se rumeneste usor carnea in uleiul incins
- se adauga ceapa si ardeiul taiate cubulete potrivite
- se calesc impreuna circa 5 minute
- se asezoneaza cu sare si piper
- se adauga o cana de apa calda si se fierbe acoperit si la foc mic circa 20 minute
- se mai amesteca din cand in cand si se mai adauga dupa nevoie apa calda
- se adauga pasta de rosii si se continua fierberea inca 10 minute
- se adauga smantana si se asezoneaza din nou cu sare si piper
- se mai fierbe cateva minute si se opreste focul
- se serveste fierbinte cu mamaliga calda si decorata cu patrunjel verde
Nota
Se va folosi doar smantana de gatit deoarece aceasta nu se taie in timpul fierberii si nici in timpul reancalzirii mancarii
blog comments powered by Disqus
