Din aceleasi categorii:
Bors de varza dulce
(Diferenta dintre versiuni)
(a mutat Bors de varza dulce la Bors de varza dulce cu carne de porc) |
|||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
#REDIRECTEAZA [[Bors de varza dulce cu carne de porc]] | #REDIRECTEAZA [[Bors de varza dulce cu carne de porc]] | ||
| + | |||
| + | ==Descriere== | ||
| + | |||
| + | Este o mancare simpla, gustoasa si satioasa, care se prepara usor si cu putina ingrediente. | ||
| + | |||
| + | ==Ingrediente== | ||
| + | |||
| + | Cantitatile sunt pentru circa 6 portii | ||
| + | |||
| + | * 1 varza proaspata de circa 2 kg | ||
| + | * 1 ardei gras mare sau 2-3 linguri Bulion de gogosari | ||
| + | * 2-3 cepe potrivite | ||
| + | * 3-4 linguri ulei | ||
| + | * 3-4 rosii sau 500 ml suc de rosii | ||
| + | * 1 lingura pasta de tomate | ||
| + | * sare | ||
| + | * piper | ||
| + | * 0.5 l bors sau Pasta de corcoduse pentru acrit ciorbele | ||
| + | * 1 legatura marar | ||
| + | |||
| + | ==Preparare== | ||
| + | |||
| + | |||
| + | * se curata si se taie fin varza | ||
| + | * se freaca varza cu putina sare | ||
| + | * se curata ceapa si ardeiul gras si se taie marunt | ||
| + | * se calesc usor ceapa si ardeiul in uleiul incins | ||
| + | * se toarna sucul de rosii si se adauga varza | ||
| + | * se asezoneaza cu sare si piper | ||
| + | * se fierbe acoperit si la foc mic pana cand zarzavaturile s-au fiert | ||
| + | * se adauga borsul fiert sau Pasta de corcoduse pentru acrit ciorbele | ||
| + | * se presara mararul taiat fin si se opreste focul | ||
| + | * se serveste fierbinte cu ardei iute si paine proaspata sau mamaliga | ||
Versiunea de la data 12 decembrie 2011 06:55
- REDIRECTEAZA Bors de varza dulce cu carne de porc
Descriere
Este o mancare simpla, gustoasa si satioasa, care se prepara usor si cu putina ingrediente.
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru circa 6 portii
- 1 varza proaspata de circa 2 kg
- 1 ardei gras mare sau 2-3 linguri Bulion de gogosari
- 2-3 cepe potrivite
- 3-4 linguri ulei
- 3-4 rosii sau 500 ml suc de rosii
- 1 lingura pasta de tomate
- sare
- piper
- 0.5 l bors sau Pasta de corcoduse pentru acrit ciorbele
- 1 legatura marar
Preparare
- se curata si se taie fin varza
- se freaca varza cu putina sare
- se curata ceapa si ardeiul gras si se taie marunt
- se calesc usor ceapa si ardeiul in uleiul incins
- se toarna sucul de rosii si se adauga varza
- se asezoneaza cu sare si piper
- se fierbe acoperit si la foc mic pana cand zarzavaturile s-au fiert
- se adauga borsul fiert sau Pasta de corcoduse pentru acrit ciorbele
- se presara mararul taiat fin si se opreste focul
- se serveste fierbinte cu ardei iute si paine proaspata sau mamaliga
