Din aceleasi categorii:
Varza calita cu masline
(Diferenta dintre versiuni)
Mamitzu (Discutie | contributii)
(Pagină nouă: Category:De post ==Ingrediente== * 1 kg varza murata * 200 g masline nesarate fara samburi * 100 ml ulei * 2-3 linguri de bulion de rosii * sare * piper * cimbru dupa gust ==Pr…)
Diferenta urmatoare →
(Pagină nouă: Category:De post ==Ingrediente== * 1 kg varza murata * 200 g masline nesarate fara samburi * 100 ml ulei * 2-3 linguri de bulion de rosii * sare * piper * cimbru dupa gust ==Pr…)
Diferenta urmatoare →
Versiunea de la data 8 martie 2010 10:54
Ingrediente
- 1 kg varza murata
- 200 g masline nesarate fara samburi
- 100 ml ulei
- 2-3 linguri de bulion de rosii
- sare
- piper
- cimbru dupa gust
Preparare
- se verifica daca varza este prea sarata sau prea acra.Daca da,se spala varza in apa rece sau se tine in apa rece cateva minute
- se scurge bine varza si se taie felii subtiri
- se caleste varza in uleiul incins,intr-un vas potrivit si daca mai este nevoie din cand in cand se mai adauga putina apa calduta
- cand varza este calita si bine fiarta se adauga maslinele,piper,cimbru si bulionul amestecat cu putina apa.Daca mai este cazul se mai adauga sare.
- se mai lasa 10 minute la foc mic sau se da putin la cuptor pana se rumeneste frumos
- se serveste calda sau rece cu mamaliga si ardei iute
