Prajiturele cu morcov

Versiunea de la data 8 martie 2010 10:45

Ingrediente

Sunt niste prajiturele sanatoase,fara mult zahar bune pentru copii si nu numai.se servesc alaturi de o cana cu lapte.Aceasta este o reteta de post.
Cantitatile sunt pentru circe 30 buc

• 3 morcovi
• 2 linguri ulei
• 1/2 cana de miere
• 1/4 cana de apa
• 1 cana nuca de cocos
• 1/2 cana faina
• esenta de vanilie
• 0.5 lingurita de sare

Preparare

• se curata si se rad morcovii pe razatoarea mica
• se amesteca toate ingredientele si se obtine o compozitie consistenta.Daca compozitia este cumva prea moale, se mai adauga nuca de cocos
• se lasa aluatul sa stea cam 20 minute
• din aluat se formeaza mingiute mici care se aplatizeaza cu mana
• se aseaza prajiturelele intr-o tava imbracata cu hartie de copt
• se coc la foc potrivit cam 30 minute
• se lasa sa se raceasca si se acopera cu o folie de plastic pana a doua zi cand sunt mai fragede.Cu cat stau mai mult cu atat sunt mai fragede