Din aceleasi categorii:
Tocana de ardei copti
(Diferenta dintre versiuni)
Mamitzu (Discutie | contributii)
(Pagină nouă: Category:De_post ==Ingrediente== Cantitatile sunt pentru 2 portii * 6 ardei grasi copti si curatati de coaja * 3-4 rosii * 4-5 catei de usturoi * 3-4 linguri de ulei …)
Diferenta urmatoare →
(Pagină nouă: Category:De_post ==Ingrediente== Cantitatile sunt pentru 2 portii * 6 ardei grasi copti si curatati de coaja * 3-4 rosii * 4-5 catei de usturoi * 3-4 linguri de ulei …)
Diferenta urmatoare →
Versiunea de la data 7 martie 2010 13:14
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 2 portii
- 6 ardei grasi copti si curatati de coaja
- 3-4 rosii
- 4-5 catei de usturoi
- 3-4 linguri de ulei
- sare
- piper
- zeama de lamaie
- 1 legatura de patrunjel verde
- 4-5 linguri de faina alba
Preparare
- se dau prin faina ardeii copti si curatati de coaja dupa ce au fost bine scursi(cu tot cu codite)
- se rumenesc ardeii pe ambele parti in putin ulei si se scot pe un platou
- se rad rosiile si se calesc in uleiul ramas de la ardei.Se adauga usturoiul taiat fin,sare,piper si dupa gust putina verdeata taiata marunt
- sosul de rosii cu o consistenta potrivita se adauga peste ardeii prajiti de pe platou
- se presara verdeata si dupa gust se stropesc ardeii cu zeama de lamaie
- se serveste rece
