Din aceleasi categorii:
Nuci caramelizate
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | [[ | + | [[Image:Nucile.JPG|thumb|right|300x300px|Nucile]]<br> |
| - | ==Descriere== | + | == Descriere == |
| - | Un preparat simplu si extrem de gustos, care se sfarama marunt si se foloseste la decorarea torturilor si a prajiturilor.Pentru mine personal era un desert in sine, substituind niste bomboane pe care nu le aveam poate in copilaria mea.Dar ce gust deosebit aveau! | + | Un preparat simplu si extrem de gustos, care se sfarama marunt si se foloseste la decorarea torturilor si a prajiturilor.Pentru mine personal era un desert in sine, substituind niste bomboane pe care nu le aveam poate in copilaria mea.Dar ce gust deosebit aveau! |
| - | ==Ingrediente== | + | == Ingrediente == |
| - | * 150 g zahar tos | + | *150 g zahar tos |
| - | * 100 g nuca | + | *100 g nuca |
| - | ==Preparare== | + | == Preparare == |
| - | * se caramelizeaza zaharul intr-un vas | + | *se caramelizeaza zaharul intr-un vas |
| - | * se adauga nucile maruntite cu cutitul si rumenite usor in cuptor | + | *se adauga nucile maruntite cu cutitul si rumenite usor in cuptor |
| - | * se incorporeaza nucile in caramel si se amesteca bine | + | *se incorporeaza nucile in caramel si se amesteca bine |
| - | * se rastoarna nucile caramelizate pe o suprafata unsa cu putin ulei | + | *se rastoarna nucile caramelizate pe o suprafata unsa cu putin ulei |
| - | * dupa racire se sfarama usor cu un sucitor de ex | + | *dupa racire se sfarama usor cu un sucitor de ex |
| - | * se folosesc la decorarea partii laterale a torturilor sau se consuma ca atare.(in acest ultim caz se adauga in amestec o lingurita de otet.Operatiunea se face cu mare grija pentru a evita stropii care pot eventual sari) | + | *se folosesc la decorarea partii laterale a torturilor sau se consuma ca atare.(in acest ultim caz se adauga in amestec o lingurita de otet.Operatiunea se face cu mare grija pentru a evita stropii care pot eventual sari) |
| + | |||
| + | [[Category:Deserturi]] | ||
Versiunea de la data 7 martie 2011 08:54
Descriere
Un preparat simplu si extrem de gustos, care se sfarama marunt si se foloseste la decorarea torturilor si a prajiturilor.Pentru mine personal era un desert in sine, substituind niste bomboane pe care nu le aveam poate in copilaria mea.Dar ce gust deosebit aveau!
Ingrediente
- 150 g zahar tos
- 100 g nuca
Preparare
- se caramelizeaza zaharul intr-un vas
- se adauga nucile maruntite cu cutitul si rumenite usor in cuptor
- se incorporeaza nucile in caramel si se amesteca bine
- se rastoarna nucile caramelizate pe o suprafata unsa cu putin ulei
- dupa racire se sfarama usor cu un sucitor de ex
- se folosesc la decorarea partii laterale a torturilor sau se consuma ca atare.(in acest ultim caz se adauga in amestec o lingurita de otet.Operatiunea se face cu mare grija pentru a evita stropii care pot eventual sari)
