Din aceleasi categorii:
Glazura de cacao
(Diferenta dintre versiuni)
Admin (Discutie | contributii) |
|||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | + | ==Descriere== | |
| + | |||
| + | Minunata la gust si cu o consistenta foarte placuta.Se intareste repede si se taie fara sa se crape. | ||
== Ingrediente == | == Ingrediente == | ||
| Linia 16: | Linia 18: | ||
*se adauga untul si se amesteca pana la topirea si inglobarea lui | *se adauga untul si se amesteca pana la topirea si inglobarea lui | ||
*se lasa putin sa se raceasca dupa care se poate intinde pe torturi ,biscuiti sau prajituri | *se lasa putin sa se raceasca dupa care se poate intinde pe torturi ,biscuiti sau prajituri | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| + | Nota | ||
| + | Reteta este a doamnei Stoian din Mangalia | ||
[[Category:Deserturi]][[Category:Glazuri_si_creme]] | [[Category:Deserturi]][[Category:Glazuri_si_creme]] | ||
Versiunea de la data 14 ianuarie 2011 06:56
Descriere
Minunata la gust si cu o consistenta foarte placuta.Se intareste repede si se taie fara sa se crape.
Ingrediente
Pentru a glazura o prajitura de 40/22cm:
- 150 g zahar pudra cernut
- 2 linguri cu varf de cacao
- 3 linguri apa sau lapte
- 15 picaturi otet
- 50 g unt
- esenta
Preparare
- se amesteca zaharul cernut cu cacao cernuta instare uscata pentru o buna omogenizare
- se amesteca cu apa,otetul si esentele( are aspectul unei creme foarte groase care se omogenizeaza greu)
- se punela fiert la foc mic pana se omogenizeaza compozitia si devine fluida dar groasa
- se adauga untul si se amesteca pana la topirea si inglobarea lui
- se lasa putin sa se raceasca dupa care se poate intinde pe torturi ,biscuiti sau prajituri
Nota
Reteta este a doamnei Stoian din Mangalia
