Din aceleasi categorii:
Sos cald de ciocolata
(Diferenta dintre versiuni)
| (O revizie intermediara neafisata) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | + | <br> | |
| - | ==Descriere== | + | == Descriere == |
| - | + | Este un sos gustos si nu prea dulce cu care se pot imbraca diverse preparate cum ar fi gogoselele de profiterol | |
| + | <br> | ||
| - | ==Ingrediente== | + | == Ingrediente == |
| - | * 100 g ciocolata amaruie cu 70% cacao | + | *100 g ciocolata amaruie cu 70% cacao |
| - | * 200 g smantana pentru frisca cu 32% grasime | + | *200 g smantana pentru frisca cu 32% grasime |
| - | ==Preparare== | + | == Preparare == |
| - | * se rupe ciocolata in bucatele mici si cat mai egale si se pune intr-un vas | + | *se rupe ciocolata in bucatele mici si cat mai egale si se pune intr-un vas |
| - | * se toarna smantana peste ciocolata si se pune vasul pe foc mic | + | *se toarna smantana peste ciocolata si se pune vasul pe foc mic |
| - | * se amesteca continuu pentru a se topi ciocolata si a se forma sosul | + | *se amesteca continuu pentru a se topi ciocolata si a se forma sosul |
| - | * sosul se toarna fierbinte peste preparate | + | *sosul se toarna fierbinte peste preparate |
| - | * daca se doreste ca sosul sa fie mai fluid, se adauga mai multa smantana | + | *daca se doreste ca sosul sa fie mai fluid, se adauga mai multa smantana |
| - | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] |
| + | |||
| + | [[Category:Glazuri_si_creme]][[Category:Deserturi]] | ||
Versiunea curenta din 14 ianuarie 2011 07:14
Descriere
Este un sos gustos si nu prea dulce cu care se pot imbraca diverse preparate cum ar fi gogoselele de profiterol
Ingrediente
- 100 g ciocolata amaruie cu 70% cacao
- 200 g smantana pentru frisca cu 32% grasime
Preparare
- se rupe ciocolata in bucatele mici si cat mai egale si se pune intr-un vas
- se toarna smantana peste ciocolata si se pune vasul pe foc mic
- se amesteca continuu pentru a se topi ciocolata si a se forma sosul
- sosul se toarna fierbinte peste preparate
- daca se doreste ca sosul sa fie mai fluid, se adauga mai multa smantana
