Din aceleasi categorii:
Piure de cartofi cu praz si sunca afumata
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagină nouă: ==Ingrediente== * 500 g cartofi albi * 2 fire de praz(doar partea alba) * 6-8 felii de sunca afumata * 50 ml lapte * 4 linguri smantana * 4 felii mari de cascaval * 1-2 linguri unt *…) |
|||
| (3 revizii intermediare neafisate) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | ==Ingrediente== | + | == Ingrediente == |
| - | * 500 g cartofi albi | + | *500 g cartofi albi |
| - | * 2 fire de praz(doar partea alba) | + | *2 fire de praz(doar partea alba) |
| - | * 6-8 felii de sunca afumata | + | *6-8 felii de sunca afumata |
| - | * 50 ml lapte | + | *50 ml lapte |
| - | * 4 linguri smantana | + | *4 linguri smantana |
| - | * 4 felii mari de cascaval | + | *4 felii mari de cascaval |
| - | * 1-2 linguri unt | + | *1-2 linguri unt |
| - | * 2-3 linguri pesmet | + | *2-3 linguri pesmet |
| - | * sare | + | *sare |
| - | * piper | + | *piper |
| - | ==Preparare== | + | == Preparare == |
| - | * se fierb cartofii curatati si taiati in apa cu sare si cand sunt gata se paseaza.Se amesteca cu laptele cald si smantana ,cu sare si piper.Se obtine un pireu cremos. | + | *se fierb cartofii curatati si taiati,in apa cu sare si cand sunt gata se paseaza.Se amesteca cu laptele cald si smantana ,cu sare si piper.Se obtine un pireu cremos. |
| - | * se aseaza piureul intr-un vas termorezistent care a fost uns cu unt si tapetat cu pesmet | + | *se aseaza piureul intr-un vas termorezistent care a fost uns cu unt si tapetat cu pesmet |
| - | * se curata prazul si se taie in bucati de circa 10-15 cm lungime | + | *se curata prazul si se taie in bucati de circa 10-15 cm lungime |
| - | * se opareste prazul cateva minute in apa cu sare,pana se inmoaie | + | *se opareste prazul cateva minute in apa cu sare,pana se inmoaie |
| - | * se scoate si se scurge prazul | + | *se scoate si se scurge prazul |
| - | * se infasoara fiecare bucata de praz in cascaval si apoi in sunca afumata | + | *se infasoara fiecare bucata de praz in cascaval si apoi in sunca afumata |
| - | * se aseaza prazul peste piure si se da la cuptor pentru gratinare timp de 20-25 minute | + | *se aseaza prazul peste piure si se da la cuptor pentru gratinare timp de 20-25 minute |
| + | |||
| + | <br> | ||
| + | |||
| + | == AUTOR == | ||
| + | |||
| + | [mailto:asteroid.srl@gmail.com] | ||
| + | |||
| + | [[Category:Feluri_Principale]][[Category:Rapide]] | ||
Versiunea curenta din 29 aprilie 2010 12:27
Ingrediente
- 500 g cartofi albi
- 2 fire de praz(doar partea alba)
- 6-8 felii de sunca afumata
- 50 ml lapte
- 4 linguri smantana
- 4 felii mari de cascaval
- 1-2 linguri unt
- 2-3 linguri pesmet
- sare
- piper
Preparare
- se fierb cartofii curatati si taiati,in apa cu sare si cand sunt gata se paseaza.Se amesteca cu laptele cald si smantana ,cu sare si piper.Se obtine un pireu cremos.
- se aseaza piureul intr-un vas termorezistent care a fost uns cu unt si tapetat cu pesmet
- se curata prazul si se taie in bucati de circa 10-15 cm lungime
- se opareste prazul cateva minute in apa cu sare,pana se inmoaie
- se scoate si se scurge prazul
- se infasoara fiecare bucata de praz in cascaval si apoi in sunca afumata
- se aseaza prazul peste piure si se da la cuptor pentru gratinare timp de 20-25 minute
