Din aceleasi categorii:
Tarta cu branza si pui
(Diferenta dintre versiuni)
| (2 revizii intermediare neafisate) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | + | == Descriere == | |
| - | + | Gustoasa si bogata in arome, poate fi atat un pranz delicios cat si o cina romantica. | |
| - | + | == Ingrediente == | |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | *500 g piept de pui dezosat si fara piele | |
| + | *1 ardei gras rosu | ||
| + | *1 ceapa | ||
| + | *3-4 linguri ulei | ||
| + | *1 foaie aluat de patiserie | ||
| + | *6 oua | ||
| + | *4 linguri smantana | ||
| + | *sare | ||
| + | *piper | ||
| + | *300 g cascaval ras | ||
| + | *100 g smantana | ||
| + | *150 g branza feta | ||
| + | *150 g branza dulce de vaci-grasa | ||
| + | *1 legatura de patrunjel verde | ||
| - | + | == Preparare == | |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| + | *se taie pieptul felii subtiri | ||
| + | *se taie ceapa si ardeiul cubulete | ||
| + | *se incalzeste uleiul intr-o tigaie | ||
| + | *sa caleste usor pieptul, fara a se rumeni | ||
| + | *se scoate pieptul din tigaie | ||
| + | *in uleiul ramas, se calesc ceapa si ardeiul | ||
| + | *se asezoneaza cu sare si piper, atat carnea cat si ceapa cu ardeiul | ||
| + | *se face o crema din: branza dulce, 4 linguri smantana, branza feta, sare, piper si patrunjel tocat | ||
| + | *se amesteca cele 6 oua batute cu 100 g smantana si 150 g cascaval ras | ||
| + | *se aseaza foaia de aluat de patiserie intr-un vas termorezistent.Se inteapa cu o furculita | ||
| + | *peste aluat, se aseaza 1 rand de feliute de piept.Deasupra se pune jumatate din cantitatea de ceapa cu ardei gras si jumatate din crema de branza | ||
| + | *se repeta operatia( 1 rand piept, 1 rand ceapa cu ardei, 1 strat de crema de branza) | ||
| + | *deasupra se toarna amestecul de oua batute cu cascaval si peste el se presara cascavalul ramas | ||
| + | *se da la cuptor, la foc potrivit, pana se rumeneste frumos | ||
| + | *se serveste calda, cu sau fara salata de sezon | ||
| - | + | <br> | |
| - | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | + | |
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
| + | |||
| + | [[Category:Feluri_Principale]] | ||
Versiunea curenta din 26 noiembrie 2013 13:25
Descriere
Gustoasa si bogata in arome, poate fi atat un pranz delicios cat si o cina romantica.
Ingrediente
- 500 g piept de pui dezosat si fara piele
- 1 ardei gras rosu
- 1 ceapa
- 3-4 linguri ulei
- 1 foaie aluat de patiserie
- 6 oua
- 4 linguri smantana
- sare
- piper
- 300 g cascaval ras
- 100 g smantana
- 150 g branza feta
- 150 g branza dulce de vaci-grasa
- 1 legatura de patrunjel verde
Preparare
- se taie pieptul felii subtiri
- se taie ceapa si ardeiul cubulete
- se incalzeste uleiul intr-o tigaie
- sa caleste usor pieptul, fara a se rumeni
- se scoate pieptul din tigaie
- in uleiul ramas, se calesc ceapa si ardeiul
- se asezoneaza cu sare si piper, atat carnea cat si ceapa cu ardeiul
- se face o crema din: branza dulce, 4 linguri smantana, branza feta, sare, piper si patrunjel tocat
- se amesteca cele 6 oua batute cu 100 g smantana si 150 g cascaval ras
- se aseaza foaia de aluat de patiserie intr-un vas termorezistent.Se inteapa cu o furculita
- peste aluat, se aseaza 1 rand de feliute de piept.Deasupra se pune jumatate din cantitatea de ceapa cu ardei gras si jumatate din crema de branza
- se repeta operatia( 1 rand piept, 1 rand ceapa cu ardei, 1 strat de crema de branza)
- deasupra se toarna amestecul de oua batute cu cascaval si peste el se presara cascavalul ramas
- se da la cuptor, la foc potrivit, pana se rumeneste frumos
- se serveste calda, cu sau fara salata de sezon
