Din aceleasi categorii:
Crema de unt
(Diferenta dintre versiuni)
Mamitzu (Discutie | contributii)
(Pagină nouă: Category:Glazuri si creme ==Ingrediente== * 250 g unt 855 grasime * 1 pahar zahar pudra cernut * 4 oua * esente * 0.25 lingurita sare ==Preparare== * se bat albusurile impreun…)
Diferenta urmatoare →
(Pagină nouă: Category:Glazuri si creme ==Ingrediente== * 250 g unt 855 grasime * 1 pahar zahar pudra cernut * 4 oua * esente * 0.25 lingurita sare ==Preparare== * se bat albusurile impreun…)
Diferenta urmatoare →
Versiunea de la data 4 martie 2010 09:29
Ingrediente
- 250 g unt 855 grasime
- 1 pahar zahar pudra cernut
- 4 oua
- esente
- 0.25 lingurita sare
Preparare
- se bat albusurile impreuna cu sarea spuma tare
- se freaca spuma galbenusurile cu zaharul si esentele
- se amesteca galbenusurile cu untul alifiat adaugand putin cate putin galbenus in unt
- se inglobeaza albusul spuma si se omogenizeaza bine
- se obtine o crema spumoasa care poate fi folosita la diverse prajituri si torturi
