Din aceleasi categorii:
Nuci caramelizate
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | [[Image: | + | [[Image:Caramel.JPG|thumb|right|300x300px|Caramel]][[Image:Nucile.JPG|thumb|right|300x300px|Nuci caramelizate]]<br> |
| - | == Descriere == | + | == Descriere == |
Un preparat simplu si extrem de gustos, care se sfarama marunt si se foloseste la decorarea torturilor si a prajiturilor.Pentru mine personal era un desert in sine, substituind niste bomboane pe care nu le aveam poate in copilaria mea.Dar ce gust deosebit aveau! | Un preparat simplu si extrem de gustos, care se sfarama marunt si se foloseste la decorarea torturilor si a prajiturilor.Pentru mine personal era un desert in sine, substituind niste bomboane pe care nu le aveam poate in copilaria mea.Dar ce gust deosebit aveau! | ||
| - | == Ingrediente == | + | == Ingrediente == |
*150 g zahar tos | *150 g zahar tos | ||
*100 g nuca | *100 g nuca | ||
| - | == Preparare == | + | == Preparare == |
*se caramelizeaza zaharul intr-un vas | *se caramelizeaza zaharul intr-un vas | ||
Versiunea de la data 7 martie 2011 08:59
Descriere
Un preparat simplu si extrem de gustos, care se sfarama marunt si se foloseste la decorarea torturilor si a prajiturilor.Pentru mine personal era un desert in sine, substituind niste bomboane pe care nu le aveam poate in copilaria mea.Dar ce gust deosebit aveau!
Ingrediente
- 150 g zahar tos
- 100 g nuca
Preparare
- se caramelizeaza zaharul intr-un vas
- se adauga nucile maruntite cu cutitul si rumenite usor in cuptor
- se incorporeaza nucile in caramel si se amesteca bine
- se rastoarna nucile caramelizate pe o suprafata unsa cu putin ulei
- dupa racire se sfarama usor cu un sucitor de ex
- se folosesc la decorarea partii laterale a torturilor sau se consuma ca atare.(in acest ultim caz se adauga in amestec o lingurita de otet.Operatiunea se face cu mare grija pentru a evita stropii care pot eventual sari)
