Salata de ciuperci cu smantana

Versiunea de la data 27 octombrie 2010 06:15

Descriere

Fina, aromata si foarte aspectuoasa.Se prepara usor si se consuma cu placere chiar si de catre copii.Daca cineva nu agreaza gustul usturoiului, se poate adauga pentru un plus de gust, marar verde taiat fin.

Ingrediente

• 2 cutii ciuperci taiate
• 450-500ml smantana (mai gustoasa este una grasa, dar mai sanatoasa este una light - decideti singuri)
• 2 castraveti murati, taiati cuburi mici
• 2 gogosari in otet, taiati cuburi mici
• 3-4 catei de usturoi zdrobiti bine
• sare si piper

Preparare

1. se amesteca intr-un castron ciupercile taiate marunt, castravetii si gogosarii taiati cuburi
   • se preseaza in palme toate aceste cubulete, pentru a indeparta excesul de lichid care ar face salata prea zemoasa si neaspectuoasa
2. se adauga smantana, sarea si piperul, si usturoiul pisat amestecand bine
3. se orneaza cu felii de gogosar si se da la rece pentru 30 min pentru intrepatrunderea gusturilor

Servire

Se serveste cu paine prajita sau cu paine proaspata.

[1]