Din aceleasi categorii:
Cuburi cu nuca sau cocos
(Diferenta dintre versiuni)
Admin (Discutie | contributii) |
|||
| Linia 26: | Linia 26: | ||
=== Blatul === | === Blatul === | ||
| - | * se freaca spuma ouale cu zaharul,aromele si sarea | + | * se freaca spuma ouale cu:zaharul, aromele si sarea |
| - | * se amesteca cu laptele,mierea si amoniacul stins | + | * se amesteca cu laptele, mierea si amoniacul stins |
* se incorporeaza untul si faina | * se incorporeaza untul si faina | ||
* se captuseste o tava cu hartie de copt | * se captuseste o tava cu hartie de copt | ||
* se toarna aluatul in tava se coace la foc potrivit in cuptorul incins inainte | * se toarna aluatul in tava se coace la foc potrivit in cuptorul incins inainte | ||
* preferabil sa se toarne aluatul intr-o tava intinsa incat sa obtinem cubulete mici | * preferabil sa se toarne aluatul intr-o tava intinsa incat sa obtinem cubulete mici | ||
| - | * cand blatul este rece se cuburi care se ung cu crema si se tavalesc prin nuca prajita si macinata sau prin nuca de cocos | + | * cand blatul este rece se taie in cuburi care se ung cu crema si se tavalesc prin nuca prajita si macinata sau prin nuca de cocos |
=== Crema === | === Crema === | ||
* se freaca spuma untul cu zaharul | * se freaca spuma untul cu zaharul | ||
| - | * se adauga pudra de cacao cernuta si aromele | + | * se adauga pudra de cacao cernuta si aromele si se omogenizeaza bine |
| + | |||
| - | |||
[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
Versiunea curenta din 12 octombrie 2010 05:45
Cuprins |
Descriere
Este o prajitura gustoasa in forma de cubulete tavalite din abundenta prin nuca macinata sau prin fulgi de cocos.
Ingrediente
Blatul
- 500 g faina
- 400 g zahar
- 4 linguri miere de albine
- 200 ml lapte
- 2 oua
- 100 g unt sau margarina
- 1 lingurita amoniac stins cu zeama de lamaie sau cu 2-3 linguri de otet
- 0.5 lingurita de sare
- esente dupa gust
Crema
- 400 g zahar pudra cernut
- 400 g unt
- 100 g cacao cernuta
- 1 lingura de esente de rom sau rom
- nuca prajita si macinata sau nuca de cocos pentru tavalit prajiturile
Preparare
Blatul
- se freaca spuma ouale cu:zaharul, aromele si sarea
- se amesteca cu laptele, mierea si amoniacul stins
- se incorporeaza untul si faina
- se captuseste o tava cu hartie de copt
- se toarna aluatul in tava se coace la foc potrivit in cuptorul incins inainte
- preferabil sa se toarne aluatul intr-o tava intinsa incat sa obtinem cubulete mici
- cand blatul este rece se taie in cuburi care se ung cu crema si se tavalesc prin nuca prajita si macinata sau prin nuca de cocos
Crema
- se freaca spuma untul cu zaharul
- se adauga pudra de cacao cernuta si aromele si se omogenizeaza bine
