Din aceleasi categorii:
Macrou pe pat de cartofi, la punga
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagina noua: Category:Rapide ==Descriere== Este o reteta gustoasa,usor de preparat si care nu umple casa cu miros greu de peste congelat preparat pe gratar sau prajit in tigaie de ex Asigura p…) |
|||
| (2 revizii intermediare neafisate) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | + | <br> | |
| - | ==Descriere== | + | == Descriere == |
| - | Este o reteta gustoasa,usor de preparat si care nu umple casa cu miros greu de peste congelat | + | Este o reteta gustoasa, usor de preparat si care nu umple casa cu miros greu de peste congelat . Asigura prepararea simultana a pestelui si a garniturii de cartofi |
| - | Asigura prepararea simultana a pestelui si a garniturii de cartofi | + | |
| - | ==Ingrediente== | + | == Ingrediente == |
| - | Cantitatile sunt pentru 2 persoane | + | Cantitatile sunt pentru 2 persoane |
| - | * 2 buc macrou congelat | + | *2 buc macrou congelat |
| - | * 5-6 cartofi | + | *5-6 cartofi |
| - | * 2 fire de rozmarin | + | *2 fire de rozmarin |
| - | * 2-3 catei de usturoi | + | *2-3 catei de usturoi |
| - | * sare | + | *sare |
| - | * piper | + | *piper |
| - | * 2-3 linguri de ulei | + | *2-3 linguri de ulei |
| - | * 1 ceasca de vin alb,apa,supa etc | + | *1 ceasca de vin alb, apa, supa etc |
| - | * zeama de la o lamaie | + | *zeama de la o lamaie |
| - | ==Preparare== | + | == Preparare == |
| - | * se decongeleaza pestele | + | *se decongeleaza pestele in frigider, se eviscereaza, i se taie capul si codita si se spala sub jet de apa |
| - | * se curata cartofii,se spala si se taie felii mai groase | + | *se curata cartofii, se spala si se taie felii mai groase |
| - | * se ung cartofii si pestele cu putin ulei,se presara cu sare si piper | + | *se ung cartofii si pestele cu putin ulei, se presara cu sare si piper |
| - | * pestele se asezoneaza cu sare si piper si in interior | + | *pestele se asezoneaza cu sare si piper si in interior |
| - | * se introduce in interiorul fiecarui peste cate un fir de rozmarin | + | *se introduce in interiorul fiecarui peste cate un fir de rozmarin |
| - | * se taie usturoiul felii subtiri si se amesteca cu cartofii | + | *se taie usturoiul felii subtiri si se amesteca cu cartofii |
| - | * se introduc cartofii in punga si deasupra lor se aseaza bucatile de peste | + | *se introduc cartofii in punga si deasupra lor se aseaza bucatile de peste |
| - | * se toarna ceasca de vin alb si se inchide bine punga | + | *se toarna ceasca de vin alb si se inchide bine punga |
| - | * cu o scobitoare ascutita se fac in punga 5-6 gauri | + | *cu o scobitoare ascutita se fac in punga 5-6 gauri |
| - | * se aseaza punga pe o tava care se introduce la nivelul cel mai de jos al cuptorului | + | *se aseaza punga pe o tava care se introduce la nivelul cel mai de jos al cuptorului |
| - | * se lasa tava la cuptor pentru 30 minute dupa care se taie punga si se mai lasa tava la cuptor pentru cateva minute pana cand se rumeneste putin pestele | + | *se lasa tava la cuptor pentru 30 minute dupa care se taie punga si se mai lasa tava la cuptor pentru cateva minute pana cand se rumeneste putin pestele |
| - | * la servire se stropeste pestele cu multa lamaie si se decoreaza totul cu patrunjel verde si felii de lamaie | + | *la servire se stropeste pestele cu multa lamaie si se decoreaza totul cu patrunjel verde si felii de lamaie |
| + | *se serveste cald, cu mamaliga sau paine. | ||
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
| + | |||
| + | [[Category:Feluri_Principale]] | ||
Versiunea curenta din 21 septembrie 2010 09:34
Descriere
Este o reteta gustoasa, usor de preparat si care nu umple casa cu miros greu de peste congelat . Asigura prepararea simultana a pestelui si a garniturii de cartofi
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 2 persoane
- 2 buc macrou congelat
- 5-6 cartofi
- 2 fire de rozmarin
- 2-3 catei de usturoi
- sare
- piper
- 2-3 linguri de ulei
- 1 ceasca de vin alb, apa, supa etc
- zeama de la o lamaie
Preparare
- se decongeleaza pestele in frigider, se eviscereaza, i se taie capul si codita si se spala sub jet de apa
- se curata cartofii, se spala si se taie felii mai groase
- se ung cartofii si pestele cu putin ulei, se presara cu sare si piper
- pestele se asezoneaza cu sare si piper si in interior
- se introduce in interiorul fiecarui peste cate un fir de rozmarin
- se taie usturoiul felii subtiri si se amesteca cu cartofii
- se introduc cartofii in punga si deasupra lor se aseaza bucatile de peste
- se toarna ceasca de vin alb si se inchide bine punga
- cu o scobitoare ascutita se fac in punga 5-6 gauri
- se aseaza punga pe o tava care se introduce la nivelul cel mai de jos al cuptorului
- se lasa tava la cuptor pentru 30 minute dupa care se taie punga si se mai lasa tava la cuptor pentru cateva minute pana cand se rumeneste putin pestele
- la servire se stropeste pestele cu multa lamaie si se decoreaza totul cu patrunjel verde si felii de lamaie
- se serveste cald, cu mamaliga sau paine.
