Din aceleasi categorii:
Salata de vinete cu smantana
(Diferenta dintre versiuni)
Admin (Discutie | contributii) |
|||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | == | + | == == |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | ==PREPARARE== | + | == DESCRIERE == |
| - | # Vinetele coapte si bine scurse se toaca marunt cu un cutit din lemn pe un fund din lemn(Evitand contactul cu metalele gustul este mai bun.Daca nu se poate altfel , | + | |
| - | # Se amesteca vinetele cu uleiul ca la maioneza(cu lingura de lemn ,amestecand intr-un | + | Este o reteta arhicunoscuta de preparare a salatei de vinete. Vinetele astfel preparate sunt alba si fine, cu gust placut de smantana. |
| - | # Se amesteca cu smantana si se potriveste gustul cu sare. | + | |
| - | # Se amesteca cu ceapa taiata fin(sau se serveste separat in cazul in care nu toata lumea | + | == INGREDIENTE == |
| + | |||
| + | *1 kg vinete | ||
| + | *100ml ulei | ||
| + | *300 g smantana grasa | ||
| + | *50 ml ulei | ||
| + | *1 ceapa mica | ||
| + | *sare | ||
| + | |||
| + | == PREPARARE == | ||
| + | |||
| + | #Vinetele coapte si bine scurse se toaca marunt cu un cutit din lemn pe un fund din lemn(Evitand contactul cu metalele gustul este mai bun.Daca nu se poate altfel , se pot marunti si folosind mixerul) | ||
| + | #Se amesteca vinetele cu uleiul ca la maioneza(cu lingura de lemn ,amestecand intr-un singur sens ). | ||
| + | #Se amesteca cu smantana si se potriveste gustul cu sare. | ||
| + | #Se amesteca cu ceapa taiata fin(sau se serveste separat in cazul in care nu toata lumea mananca ceapa). | ||
#Se poate asezona si cu putina zeama de lamaie. | #Se poate asezona si cu putina zeama de lamaie. | ||
| - | ==NOTA== | + | == NOTA == |
| - | * Se poate prepara si cu smantana light sau cu maioneza | + | |
| + | *Se poate prepara si cu smantana light sau cu maioneza | ||
| + | |||
| + | == <br> == | ||
| - | + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | |
| - | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | + | |
| - | [[ | + | [[Category:Aperitive]] |
Versiunea de la data 14 septembrie 2010 08:24
Cuprins |
DESCRIERE
Este o reteta arhicunoscuta de preparare a salatei de vinete. Vinetele astfel preparate sunt alba si fine, cu gust placut de smantana.
INGREDIENTE
- 1 kg vinete
- 100ml ulei
- 300 g smantana grasa
- 50 ml ulei
- 1 ceapa mica
- sare
PREPARARE
- Vinetele coapte si bine scurse se toaca marunt cu un cutit din lemn pe un fund din lemn(Evitand contactul cu metalele gustul este mai bun.Daca nu se poate altfel , se pot marunti si folosind mixerul)
- Se amesteca vinetele cu uleiul ca la maioneza(cu lingura de lemn ,amestecand intr-un singur sens ).
- Se amesteca cu smantana si se potriveste gustul cu sare.
- Se amesteca cu ceapa taiata fin(sau se serveste separat in cazul in care nu toata lumea mananca ceapa).
- Se poate asezona si cu putina zeama de lamaie.
NOTA
- Se poate prepara si cu smantana light sau cu maioneza
