Din aceleasi categorii:
Tarta cu pui
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | == Descriere == | + | == Descriere == |
| - | Este un preparat foarte placut ca aspect si gust.Se prepara usor si | + | Este un preparat foarte placut ca aspect si gust.Se prepara usor si in multe variante, in functie de gustul fiecaruia si de posibilitati. |
| - | == Ingrediente == | + | == Ingrediente == |
*1 foaie aluat foietaj(Linco,Morarita -au 800g/pachet) | *1 foaie aluat foietaj(Linco,Morarita -au 800g/pachet) | ||
| Linia 17: | Linia 17: | ||
*2-3 linguri ulei | *2-3 linguri ulei | ||
| - | == Preparare == | + | == Preparare == |
*se spala si se taie carnea in cubulete mici | *se spala si se taie carnea in cubulete mici | ||
| - | *se curata,se spala si se taie:prazul in rondele fine,ceapa si ardeiul in cubulete mici | + | *se curata, se spala si se taie:prazul in rondele fine, ceapa si ardeiul in cubulete mici |
*se incalzeste untul intr-o tigaie si se rumeneste carnea usor,la foc mic | *se incalzeste untul intr-o tigaie si se rumeneste carnea usor,la foc mic | ||
| - | *se calesc legumele in uleiul incins,pana cand se inmoaie | + | *se calesc legumele in uleiul incins, pana cand se inmoaie |
*se amesteca pieptul cu legumele si se asezoneaza cu sare si piper | *se amesteca pieptul cu legumele si se asezoneaza cu sare si piper | ||
| - | *se adauga smantana si se mai gateste umplutura tartei timp de cateva minute,la foc foarte mic | + | *se adauga smantana si se mai gateste umplutura tartei timp de cateva minute, la foc foarte mic |
| - | *intr-o tava,se intinde foietajul decongelat si se inteapa cu o furculita-pentru a nu se umfla neuniform | + | *intr-o tava, se intinde foietajul decongelat si se inteapa cu o furculita-pentru a nu se umfla neuniform |
| - | *se raceste compozitia si se toarna in tava,peste aluatul foietaj | + | *se raceste compozitia si se toarna in tava, peste aluatul foietaj |
*se bat usor ouale cu sare si piper si se toarna in tava peste umplutura | *se bat usor ouale cu sare si piper si se toarna in tava peste umplutura | ||
*se da tava la cuptor si se coace pana se coc marginile foietajului si se rumeneste crusta de ou | *se da tava la cuptor si se coace pana se coc marginile foietajului si se rumeneste crusta de ou | ||
| - | *se serveste calda,dar este buna si rece | + | *se serveste calda, dar este buna si rece |
| - | == | + | == == |
[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
| - | [[Category:Aperitive]][[Category:Rapide]] | + | [[Category:Aperitive]] [[Category:Rapide]] |
Versiunea curenta din 2 septembrie 2010 10:07
Cuprins |
Descriere
Este un preparat foarte placut ca aspect si gust.Se prepara usor si in multe variante, in functie de gustul fiecaruia si de posibilitati.
Ingrediente
- 1 foaie aluat foietaj(Linco,Morarita -au 800g/pachet)
- 2 buc piept de pui dezosat si fara piele
- 1 fir de praz-partea alba
- 1 ceapa rosie sau alba
- 1 ardei gras rosu sau galben-culoarea este importanta doar pentru aspect
- 1 cana smantana
- 4 oua
- sare
- piper
- 1-2 linguri de unt
- 2-3 linguri ulei
Preparare
- se spala si se taie carnea in cubulete mici
- se curata, se spala si se taie:prazul in rondele fine, ceapa si ardeiul in cubulete mici
- se incalzeste untul intr-o tigaie si se rumeneste carnea usor,la foc mic
- se calesc legumele in uleiul incins, pana cand se inmoaie
- se amesteca pieptul cu legumele si se asezoneaza cu sare si piper
- se adauga smantana si se mai gateste umplutura tartei timp de cateva minute, la foc foarte mic
- intr-o tava, se intinde foietajul decongelat si se inteapa cu o furculita-pentru a nu se umfla neuniform
- se raceste compozitia si se toarna in tava, peste aluatul foietaj
- se bat usor ouale cu sare si piper si se toarna in tava peste umplutura
- se da tava la cuptor si se coace pana se coc marginile foietajului si se rumeneste crusta de ou
- se serveste calda, dar este buna si rece
