Din aceleasi categorii:
Conopida pane de post
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | + | ==Descriere==<br> | |
| - | + | Cu un gust placut, aroma fina si inconfundabila, conopida poate insoti o friptura de pui de exemplu sau poate fi un fel de mancare in sine. | |
| - | + | == Ingrediente == | |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | *1 conopida potrivita | |
| + | *1 cana de faina | ||
| + | *1 cana de bere/1 cana de apa | ||
| + | *sare | ||
| + | *piper | ||
| + | *boia de ardei | ||
| + | *praf de usturoi sau 2-3 catei fin pisati | ||
| + | *ulei pentru prajit | ||
| + | *zeama de lamaie | ||
| - | * se desface conopida in buchetele si se lasa cateva minute in apa cu sare( incat posibilii viermisori care se ascund intre buchetele sa fie indepartati) | + | == Preparare == |
| - | * se introduce conopida in apa clocotita cu sare si zeama de lamaie( zeama de lamaie nu permite conopidei sa-si schimbe culoarea) | + | |
| - | * se fierbe conopida cateva minute pana | + | *se desface conopida in buchetele si se lasa cateva minute in apa cu sare( incat posibilii viermisori care se ascund intre buchetele sa fie indepartati) |
| - | * se scoate si se scurge conopida | + | *se introduce conopida in apa clocotita cu sare si zeama de lamaie( zeama de lamaie nu permite conopidei sa-si schimbe culoarea) |
| - | * se prepara un aluat ca la inele de ceapa( vezi reteta) | + | *se fierbe conopida cateva minute pana sa se inmoaie |
| - | * aluatul este mai gros decat cel de clatite si poate fi aromatizat dupa gust.Este gustoasa varianta cu sare,piper,usturoi si boia pentru culoare.Se poate pune si marar verde tocat foarte fin in compozitie. | + | *se scoate si se scurge conopida |
| - | * se inmoaie buchetelele de conopida in aluat si se rumenesc in ulei incins | + | *se prepara un aluat ca la inele de ceapa( vezi reteta) |
| - | * se scot pe hartie absorbanta | + | *aluatul este mai gros decat cel de clatite si poate fi aromatizat dupa gust.Este gustoasa varianta cu sare, piper, usturoi si boia pentru culoare.Se poate pune si marar verde tocat foarte fin in compozitie. |
| - | * se servesc calde sau reci ca fel de mancare sau ca o garnitura | + | *se inmoaie buchetelele de conopida in aluat si se rumenesc in ulei incins |
| + | *se scot pe hartie absorbanta | ||
| + | *se servesc calde sau reci ca fel de mancare sau ca o garnitura | ||
| + | |||
| + | [[Category:De_post]][[Category:Rapide]] | ||
Versiunea de la data 23 august 2010 09:51
==Descriere==
Cu un gust placut, aroma fina si inconfundabila, conopida poate insoti o friptura de pui de exemplu sau poate fi un fel de mancare in sine.
Ingrediente
- 1 conopida potrivita
- 1 cana de faina
- 1 cana de bere/1 cana de apa
- sare
- piper
- boia de ardei
- praf de usturoi sau 2-3 catei fin pisati
- ulei pentru prajit
- zeama de lamaie
Preparare
- se desface conopida in buchetele si se lasa cateva minute in apa cu sare( incat posibilii viermisori care se ascund intre buchetele sa fie indepartati)
- se introduce conopida in apa clocotita cu sare si zeama de lamaie( zeama de lamaie nu permite conopidei sa-si schimbe culoarea)
- se fierbe conopida cateva minute pana sa se inmoaie
- se scoate si se scurge conopida
- se prepara un aluat ca la inele de ceapa( vezi reteta)
- aluatul este mai gros decat cel de clatite si poate fi aromatizat dupa gust.Este gustoasa varianta cu sare, piper, usturoi si boia pentru culoare.Se poate pune si marar verde tocat foarte fin in compozitie.
- se inmoaie buchetelele de conopida in aluat si se rumenesc in ulei incins
- se scot pe hartie absorbanta
- se servesc calde sau reci ca fel de mancare sau ca o garnitura
