Din aceleasi categorii:
Clatite cu fructe caramelizate
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 1: | Linia 1: | ||
<br> | <br> | ||
| - | == Ingrediente == | + | == Ingrediente == |
| - | == Este un preparat delicios care se poate prepara | + | == Este un preparat delicios care se poate prepara intr-o mare varietate de combinatii, functie de gust si posibilitati<br> == |
| - | *pentru foile de clatite vezi reteta de clatite de post | + | *pentru foile de clatite vezi reteta de clatite de post |
| - | **Umplutura | + | **Umplutura |
*Cantitatile sunt pentru 2 clatite( acesta este doar 1 exemplu de umplutura. Se pot realiza multe combinatii in functie de posibilitati si de gustul fiecaruia)<br> | *Cantitatile sunt pentru 2 clatite( acesta este doar 1 exemplu de umplutura. Se pot realiza multe combinatii in functie de posibilitati si de gustul fiecaruia)<br> | ||
| Linia 15: | Linia 15: | ||
*cacao pentru decor | *cacao pentru decor | ||
| - | == Preparare == | + | == Preparare == |
*se prepara foile de clatita ca in reteta( vezi reteta) | *se prepara foile de clatita ca in reteta( vezi reteta) | ||
| Linia 21: | Linia 21: | ||
*se taie fructele cubulete cu dimensiuni cat mai egale si se adauga in tigaie | *se taie fructele cubulete cu dimensiuni cat mai egale si se adauga in tigaie | ||
*fara a amesteca ci doar miscand tigaia avem grija sa se formeze caramelul( fara a se arde) | *fara a amesteca ci doar miscand tigaia avem grija sa se formeze caramelul( fara a se arde) | ||
| - | *cand caramelul este auriu,cu o lingura de lemn tavalim fructele prin caramel incat sa capete un gust si o culoare frumoasa | + | *cand caramelul este auriu, cu o lingura de lemn tavalim fructele prin caramel incat sa capete un gust si o culoare frumoasa |
*se rastoarna compozitia pe foile de clatita si se impacheteaza dupa gust | *se rastoarna compozitia pe foile de clatita si se impacheteaza dupa gust | ||
| - | *se servesc calde cu un decor facut din fructele ramase si cacao pudrata de ex | + | *se servesc calde cu un decor facut din fructele ramase si cacao pudrata de ex |
| + | *[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
| - | [[Category:De_post]][[Category:Deserturi]] | + | [[Category:De_post]] [[Category:Deserturi]] |
Versiunea de la data 23 august 2010 09:34
Ingrediente
Este un preparat delicios care se poate prepara intr-o mare varietate de combinatii, functie de gust si posibilitati
- pentru foile de clatite vezi reteta de clatite de post
- Umplutura
- Cantitatile sunt pentru 2 clatite( acesta este doar 1 exemplu de umplutura. Se pot realiza multe combinatii in functie de posibilitati si de gustul fiecaruia)
- 0.5 banana
- 1 kiwi
- 0.5 mar golden
- 4 linguri zahar tos
- cacao pentru decor
Preparare
- se prepara foile de clatita ca in reteta( vezi reteta)
- se pune zaharul intr-o tigaie la foc mic pentru a se carameliza
- se taie fructele cubulete cu dimensiuni cat mai egale si se adauga in tigaie
- fara a amesteca ci doar miscand tigaia avem grija sa se formeze caramelul( fara a se arde)
- cand caramelul este auriu, cu o lingura de lemn tavalim fructele prin caramel incat sa capete un gust si o culoare frumoasa
- se rastoarna compozitia pe foile de clatita si se impacheteaza dupa gust
- se servesc calde cu un decor facut din fructele ramase si cacao pudrata de ex
- [1]
