Din aceleasi categorii:
Dovlecei pane
(Diferenta dintre versiuni)
(Created page with '==Ingrediente== * 3 dovlecei fragezi,cu coaja lucioasa * 1-2 oua * sare * piper negru macinat * 3-4 linguri pesmet * 3-4 linguri faina alba * ulei pentru prajit ==Preparare==…') |
Admin (Discutie | contributii) |
||
| Linia 19: | Linia 19: | ||
* se scurg pe servetele absorbante | * se scurg pe servetele absorbante | ||
* se servesc calzi (altfel se inmoie crusta)ca garnitura la friptura de pui de ex | * se servesc calzi (altfel se inmoie crusta)ca garnitura la friptura de pui de ex | ||
| + | |||
| + | [[Categorie:Aperitive]] | ||
Versiunea de la data 20 februarie 2010 09:55
Ingrediente
- 3 dovlecei fragezi,cu coaja lucioasa
- 1-2 oua
- sare
- piper negru macinat
- 3-4 linguri pesmet
- 3-4 linguri faina alba
- ulei pentru prajit
Preparare
- se spala dovleceii
- se taie in rondele cu grosimea de 0.5 cm
- fiind fragezi nu este necesara decojirea dovleceilor inainte de portionare
- se presara feliile de dovlecel cu putina sare si se lasa 30 min la scurs
- umezi cum sunt, feliile de dovlecel se dau prin faina ,prin ou batut si apoi prin pesmet.Pesmetul se asezoneaza cu putina sare si piper dupa gust.
- se rumenesc pe ambele parti in mult ulei bine incins
- se scurg pe servetele absorbante
- se servesc calzi (altfel se inmoie crusta)ca garnitura la friptura de pui de ex
