Piept de pui cu ciuperci

Versiunea de la data 29 martie 2010 05:28

Descriere

Gustos,rapid si ieftin

Ingrediente

Cantitatile sunt pentru o persoana

• 1 piept de pui dezosat si fara piele
• 4-5 ciuperci
• 1/2 ardei gras
• 1 catel de usturoi
• 1 lingura de unt
• 150-200 g smantana grasa-nu se taie in timpul gatirii
• sare
• piper
• zeama de lamaie
• marar verde

Preparare

• se spala si se taie carnea fasii subtiri
• se spala si se taie ciupercile in felii subtiri
• se incinge o tigaie si se calesc in unt carnea si ciupercile
• se adauga ardeiul taiat cubulete potrivite sau in fasii subtiri
• se calesc impreuna,pana cand carnea si ciupercile devin aurii iar ardeiul se inmoaie putin
• se asezoneaza cu sare,piper si zeama de lamaie
• se adauga catelul de usturoi feliat fin si smantana
• se mai tine preparatul pe foc circa 5 minute,la foc mic
• se presara marar verde taiat fin si se serveste cu garnitura de cartofi sau cu orez fiert

Autor

[mailto;mamitzu@gastrowiki.ro]