Din aceleasi categorii:
"Zdrente " de somon
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagina noua: Category:Rapide ==Descriere== Preparatul este o pasta tartinabila,pe baza de somon si care se serveste cu paine prajita. Gustoasa,fina si usor de preparat. ==Ingrediente==…) |
|||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | + | <br> | |
| - | ==Descriere== | + | == Descriere == |
| - | Preparatul este o pasta tartinabila,pe baza de somon si care se serveste cu paine prajita. | + | Preparatul este o pasta tartinabila,pe baza de somon si care se serveste cu paine prajita. |
| - | Gustoasa,fina si usor de preparat. | + | Gustoasa,fina si usor de preparat. |
| - | ==Ingrediente== | + | == Ingrediente == |
| - | * 250 g fileu de somon | + | *250 g fileu de somon |
| - | * 200 g unt | + | *200 g unt |
| - | * 1 ceapa rosie sau alta ceapa mai dulce | + | *1 ceapa rosie sau alta ceapa mai dulce |
| - | * sare | + | *sare |
| - | * piper | + | *piper |
| - | * tarhon dupa gust | + | *tarhon dupa gust |
| - | * 1-2 linguri ulei | + | *1-2 linguri ulei |
| - | ==Preparare== | + | == Preparare == |
| - | * intr-o tigaie antiaderenta se incalzeste uleiul si se rumeneste somonul pe ambele parti | + | *intr-o tigaie antiaderenta se incalzeste uleiul si se rumeneste somonul pe ambele parti |
| - | * se curata,se spala si se taie fin ceapa | + | *se curata,se spala si se taie fin ceapa |
| - | * se spumeaza untul (tinut la temperatura camerei pentru a fi moale) | + | *se spumeaza untul (tinut la temperatura camerei pentru a fi moale) |
| - | * se pun intr-un vas mic:pestele prajit,untul,ceapa,sare si piper dupa gust.Daca se doreste se pune si putin tarhon taiat fin | + | *se pun intr-un vas mic:pestele prajit,untul,ceapa,sare si piper dupa gust.Daca se doreste se pune si putin tarhon taiat fin |
| - | * se amesteca toate cu o furculita,rupand in bucati pestele, pentru a obtine "zdrentele"(deci zdrentele sun fasii subtiri de somon) | + | *se amesteca toate cu o furculita,rupand in bucati pestele, pentru a obtine "zdrentele"(deci zdrentele sun fasii subtiri de somon) |
| - | * se omogenizeaza totul si se aseaza intr-un bol frumos care se da la rece macar 2 ore-pana se intareste untul | + | *se omogenizeaza totul si se aseaza intr-un bol frumos care se da la rece macar 2 ore-pana se intareste untul |
| - | * pasta de peste se intinde pe felii de paine prajita si se decoreaza dupa gust | + | *pasta de peste se intinde pe felii de paine prajita si se decoreaza dupa gust |
| - | ==Autor== | + | == Autor == |
| - | [mailto;mamitzu@gastrowiki.ro] | + | [mailto;mamitzu@gastrowiki.ro] |
| + | |||
| + | [[Category:Rapide]][[Category:Aperitive]] | ||
Versiunea de la data 25 martie 2010 10:44
Cuprins |
Descriere
Preparatul este o pasta tartinabila,pe baza de somon si care se serveste cu paine prajita.
Gustoasa,fina si usor de preparat.
Ingrediente
- 250 g fileu de somon
- 200 g unt
- 1 ceapa rosie sau alta ceapa mai dulce
- sare
- piper
- tarhon dupa gust
- 1-2 linguri ulei
Preparare
- intr-o tigaie antiaderenta se incalzeste uleiul si se rumeneste somonul pe ambele parti
- se curata,se spala si se taie fin ceapa
- se spumeaza untul (tinut la temperatura camerei pentru a fi moale)
- se pun intr-un vas mic:pestele prajit,untul,ceapa,sare si piper dupa gust.Daca se doreste se pune si putin tarhon taiat fin
- se amesteca toate cu o furculita,rupand in bucati pestele, pentru a obtine "zdrentele"(deci zdrentele sun fasii subtiri de somon)
- se omogenizeaza totul si se aseaza intr-un bol frumos care se da la rece macar 2 ore-pana se intareste untul
- pasta de peste se intinde pe felii de paine prajita si se decoreaza dupa gust
Autor
[mailto;mamitzu@gastrowiki.ro]
blog comments powered by Disqus
