Din aceleasi categorii:
Bors de fasole boabe
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | + | <br> | |
| - | ==Descriere== | + | == Descriere == |
| - | Gustos,satios si se prepara rapid,daca fasolea este fiarta deja | + | Gustos,satios si se prepara rapid,daca fasolea este fiarta deja |
| - | ==Ingrediente== | + | == Ingrediente == |
| - | Cantitatile sunt pentru 6-7 persoane | + | Cantitatile sunt pentru 6-7 persoane |
| - | * 500 g fasole boabe bine fiarta | + | *500 g fasole boabe bine fiarta |
| - | * 1 morcov mare | + | *1 morcov mare |
| - | * 1 telina mica | + | *1 telina mica |
| - | * 1 radacina de patrunjel sau de pastarnac | + | *1 radacina de patrunjel sau de pastarnac |
| - | * 3-4 rosii sau 1 borcan de 400 g rosii in suc de rosii | + | *3-4 rosii sau 1 borcan de 400 g rosii in suc de rosii |
| - | * 1 ardei gras | + | *1 ardei gras |
| - | * 1 ceapa | + | *1 ceapa |
| - | * 1 litru de bors proaspat | + | *1 litru de bors proaspat |
| - | * sare | + | *sare |
| - | * piper | + | *piper |
| - | * cimbru | + | *cimbru |
| - | * 1 legatura patrunjel verde | + | *1 legatura patrunjel verde |
| - | * 1 legatura leustean verde | + | *1 legatura leustean verde |
| - | ==Preparare== | + | == Preparare == |
| - | * se curata si se spala zarzavaturile | + | |
| - | * se taie ceapa cubulete | + | *se curata si se spala zarzavaturile |
| - | * morcovii,telina si pastarnacul se taie cubulete mici | + | *se taie ceapa cubulete |
| - | * se pun can 2.5 litri de apa intr-o oala incapatoare | + | *morcovii,telina si pastarnacul se taie cubulete mici |
| - | * se pun la fiert ceapa,morcovii,telina si ardeiul gras | + | *se pun can 2.5 litri de apa intr-o oala incapatoare |
| - | * cand legumele sunt aproape facute se adauga boabele de fasole | + | *se pun la fiert ceapa,morcovii,telina si ardeiul gras |
| - | * se asezoneaza cu sare si piper si se mai fierbe cam 10 minute | + | *cand legumele sunt aproape facute se adauga boabele de fasole |
| - | * se adauga rosiile si borsul fiert si spumat si se mai fierbe circa 10 minute | + | *se asezoneaza cu sare si piper si se mai fierbe cam 10 minute |
| - | * se potriveste gustul cu sare si piper | + | *se adauga rosiile si borsul fiert si spumat si se mai fierbe circa 10 minute |
| - | * se adauga patrunjeleul si leusteanul taiat fin si o crenguta de cimbru | + | *se potriveste gustul cu sare si piper |
| - | * se serveste cald dar mai ales rece cu ceapa verde sau cu ceapa de apa | + | *se adauga patrunjeleul si leusteanul taiat fin si o crenguta de cimbru |
| - | ==Autor== | + | *se serveste cald dar mai ales rece cu ceapa verde sau cu ceapa de apa |
| - | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | + | |
| + | == Autor == | ||
| + | |||
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
| + | |||
| + | [[Category:De_post]][[Category:Borsuri,_ciorbe_si_supe]] | ||
Versiunea de la data 22 martie 2010 11:06
Cuprins |
Descriere
Gustos,satios si se prepara rapid,daca fasolea este fiarta deja
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 6-7 persoane
- 500 g fasole boabe bine fiarta
- 1 morcov mare
- 1 telina mica
- 1 radacina de patrunjel sau de pastarnac
- 3-4 rosii sau 1 borcan de 400 g rosii in suc de rosii
- 1 ardei gras
- 1 ceapa
- 1 litru de bors proaspat
- sare
- piper
- cimbru
- 1 legatura patrunjel verde
- 1 legatura leustean verde
Preparare
- se curata si se spala zarzavaturile
- se taie ceapa cubulete
- morcovii,telina si pastarnacul se taie cubulete mici
- se pun can 2.5 litri de apa intr-o oala incapatoare
- se pun la fiert ceapa,morcovii,telina si ardeiul gras
- cand legumele sunt aproape facute se adauga boabele de fasole
- se asezoneaza cu sare si piper si se mai fierbe cam 10 minute
- se adauga rosiile si borsul fiert si spumat si se mai fierbe circa 10 minute
- se potriveste gustul cu sare si piper
- se adauga patrunjeleul si leusteanul taiat fin si o crenguta de cimbru
- se serveste cald dar mai ales rece cu ceapa verde sau cu ceapa de apa
