Din aceleasi categorii:
Paste fainoase cu ciuperci
Cuprins |
Descriere
Este un fel de mancare simplu, gustos si foarte usor de preparat.
Ingredient
Cantitatile sunt pentru 2 persoane
- 300 g spaghete sau spirale de post
- 1 cutie de ciuperci taiate
- 300 ml suc de rosii
- 1 lingura bulion
- 3-4 catei de usturoi
- 1 ceapa sau jumatate de praz-partea alba
- 4-5 linguri ulei
- 2-3 linguri ulei de masline
- sare
- piper
- patrunjel verde
- 1/2 pahar vin alb
Preparare
- se curata si se taie ceapa pestisori sau prazul rondele fine
- se caleste ceapa in ulei incins pana devine lucioasa
- se adauga ciupercile bine scurse de lichid si se calesc putin impreuna
- se adauga sucul de rosii si pasta de tomate diluata cu putina apa
- se potriveste gustul cu sare si piper
- se adauga usturoiul taiat felii subtiri si patrunjel verde taiat fin
- se toarna vinul si se mai fierbe 5 minute la foc mic
- pastele se fierb in apa cu sare respectand indicatiile producatorului
- se clatesc pastele sub jet de apa rece pentru a indeparta amidonul si se amesteca cu 2-3 linguri ulei de masline
- se amesteca pastele cu sosul de ciuperci si se serveste mancarea calda cu patrujel verde deasupra
- [1]
