Din aceleasi categorii:
Chiftele cu sos
(Diferenta dintre versiuni)
Admin (Discutie | contributii) |
|||
Linia 1: | Linia 1: | ||
- | == Ingrediente == | + | == [[Image:Chiftele_cu_sos1.jpg|thumb|right|300x300px|Chiftele cu sos1]]Ingrediente == |
- | + | ||
- | + | Ingredientele sunt pentru 2 portii. | |
- | + | ||
- | + | ||
- | + | ||
- | + | ||
- | + | ||
- | + | ||
- | + | ||
- | + | ||
- | + | *1 ceapa mare | |
- | + | *4 rosii bine coapte sau 500 ml suc de rosii | |
- | + | *2 linguri pasta de tomate | |
- | + | *2 frunze dafin | |
- | + | *4-5 linguri ulei | |
- | + | *sare si piper | |
- | + | *0.5 lingurite zahar | |
- | + | *6 chiftele preparate ca in reteta de chiftele | |
- | + | *1 lingura de faina alba | |
- | + | ||
- | == | + | == Preparare == |
- | + | ||
- | [[ | + | #Se prepara chiftelele dupa reteta stiuta si se scot pe o farfurie. |
+ | #Intr-o tigaie se pun la incins 4-5 linguri ulei in care au fost prajite chiftelele. | ||
+ | #Se taie marunt ceapa si se pune la calit.Se adauga frunzele de dafin care prin calire isi sporesc aroma . | ||
+ | #Se taie rosiile cuburi mici si se adauga peste ceapa , continuand calirea impreuna. | ||
+ | #Se adauga pasta de tomate diluata cu putina apa si se potriveste gustul cu sare, piper si zahar . | ||
+ | #Se fierbe sosul cateva minute ,dupa care introducem si chiftelele. | ||
+ | #Se dizolva faina in putina apa rece si se toarna apoi in sos. | ||
+ | #Se continua fierberea cateva minute ,la foc mic si amestecand usor ca sa nu se prinda sosul. | ||
+ | #Se servesc fierbinti,cu verdeata deasupra ,cu garnitura de piure de cartofi ,sau de orez. | ||
+ | |||
+ | == AUTOR == | ||
+ | |||
+ | [mailto:asteroid.srl@gmail.com] | ||
+ | |||
+ | [[Category:Feluri_Principale]] |
Versiunea de la data 20 martie 2010 08:16
Ingrediente
Ingredientele sunt pentru 2 portii.
- 1 ceapa mare
- 4 rosii bine coapte sau 500 ml suc de rosii
- 2 linguri pasta de tomate
- 2 frunze dafin
- 4-5 linguri ulei
- sare si piper
- 0.5 lingurite zahar
- 6 chiftele preparate ca in reteta de chiftele
- 1 lingura de faina alba
Preparare
- Se prepara chiftelele dupa reteta stiuta si se scot pe o farfurie.
- Intr-o tigaie se pun la incins 4-5 linguri ulei in care au fost prajite chiftelele.
- Se taie marunt ceapa si se pune la calit.Se adauga frunzele de dafin care prin calire isi sporesc aroma .
- Se taie rosiile cuburi mici si se adauga peste ceapa , continuand calirea impreuna.
- Se adauga pasta de tomate diluata cu putina apa si se potriveste gustul cu sare, piper si zahar .
- Se fierbe sosul cateva minute ,dupa care introducem si chiftelele.
- Se dizolva faina in putina apa rece si se toarna apoi in sos.
- Se continua fierberea cateva minute ,la foc mic si amestecand usor ca sa nu se prinda sosul.
- Se servesc fierbinti,cu verdeata deasupra ,cu garnitura de piure de cartofi ,sau de orez.