Supa de linte rosie

Versiunea de la data 1 martie 2012 07:06

Descriere

Plina de gust si culoare, hranitoare si foarte usor de preparat.Se prepara in doar 30 de minute !

Ingrediente

Cantitatile sunt pentru 7-8 portii.

• 400 g linte rosie
• 1 morcov potrivit de mare
• 1 ceapa
• 1 radacina mica de patrunjel/pastarnac
• 1 bucatica de telina
• 1 borcan de 400 g rosii in suc de rosii sau cateva rosii
• sare
• lamaie pentru acrit-dupa gust
• verdeata dupa gust pentru decor

Preparare

• se spala lintea in apa rece si se pune la fiert intr-o oala cu circa 3.5 litri de apa
• se adauga in oala zarzavatul taiat si putina sare
• se fierbe acoperit la foc potrivit circa 20 de minute
• se adauga rosiile si se verifica daca sunt bine fiarte lintea si zarzavatul
• se asezoneaza cu sare si piper dupa gust
• se serveste fierbinte cu paine proaspata si ardei iute

[[1]]