Din aceleasi categorii:
Pulpe de pui la tava
(Diferenta dintre versiuni)
(4 revizii intermediare neafisate) | |||
Linia 1: | Linia 1: | ||
- | == Descriere == | + | == [[Image:Pulpe_de_pui_la_tava.JPG|thumb|right|300x300px|Pulpe de pui la tava]][[Image:Pulpele gata.JPG|thumb|right|300x300px|Pulpe de pui la tava]][[Image:Pulpele puse in cratita.JPG|thumb|right|300x300px|Pulpe de pui la tava]][[Image:Legumele .JPG|thumb|right|300x300px|Pulpe de pui la tava]]Descriere == |
- | Te poti obisnui cu asa ceva!Rumene si foarte aromate, sunt parca date cu lac.Secretul luciului este in amestecul de lamaie si miere de albine.Arata fabulos! | + | Te poti obisnui cu asa ceva!Rumene si foarte aromate, sunt parca date cu lac.Secretul luciului este in amestecul de lamaie si miere de albine.Arata fabulos! |
- | == Ingrediente == | + | == Ingrediente == |
Cantitatile sunt pentru 2 persoane | Cantitatile sunt pentru 2 persoane | ||
Linia 14: | Linia 14: | ||
*2-3 catei de usturoi | *2-3 catei de usturoi | ||
*1-2 morcovi | *1-2 morcovi | ||
- | *1 telina mica | + | *1 telina mica |
- | *1 lingura miere de albine | + | *1 lingura miere de albine |
- | *zeama de la 1 lamaie sau 1 portocala | + | *zeama de la 1 lamaie sau 1 portocala |
+ | *1 lingurita boia dulce de ardei | ||
- | == Preparare == | + | == Preparare == |
*se spala bine pulpele | *se spala bine pulpele | ||
Linia 33: | Linia 34: | ||
*se inveleste tava in folie de aluminiu si sa da la cuptor,la foc potrivit pentru 35-40 minute | *se inveleste tava in folie de aluminiu si sa da la cuptor,la foc potrivit pentru 35-40 minute | ||
*se indeparteaza folia, se ung pulpele cu sosul format in tava si se mai lasa la cuptor cateva minute, pana se rumenesc frumos | *se indeparteaza folia, se ung pulpele cu sosul format in tava si se mai lasa la cuptor cateva minute, pana se rumenesc frumos | ||
- | *din zeama de lamaie/portocala, 1 lingura ulei si miere de albine, se prepara un amestec cu care se ung pulpele.Prin rumenire, vor capata un aspect lucios ca si cum ar fi lacuite | + | *din zeama de lamaie/portocala, 1 lingura ulei, boia si miere de albine, se prepara un amestec cu care se ung pulpele.Prin rumenire, vor capata un aspect lucios ca si cum ar fi lacuite |
- | *se servesc calde, cu legumele din tava,cu orez | + | *se servesc calde, cu legumele din tava,cu orez sau se prepara sandvis-uri din friptura rece |
- | + | ||
- | + | ||
+ | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
[[Category:Feluri_Principale]] | [[Category:Feluri_Principale]] |
Versiunea curenta din 18 februarie 2012 09:37
Descriere
Te poti obisnui cu asa ceva!Rumene si foarte aromate, sunt parca date cu lac.Secretul luciului este in amestecul de lamaie si miere de albine.Arata fabulos!
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 2 persoane
- 4 pulpe potrivite(daca se poate cu os si piele,pentru un plus de gust -chiar daca pielea nu se consuma)
- sare
- piper
- 3-4 linguri ulei
- 1 pahar de vin alb sau de apa
- 2-3 catei de usturoi
- 1-2 morcovi
- 1 telina mica
- 1 lingura miere de albine
- zeama de la 1 lamaie sau 1 portocala
- 1 lingurita boia dulce de ardei
Preparare
- se spala bine pulpele
- se asezoneaza cu sare si piper
- se spala si se curata morcovii si telina si se taie bastonase
- se curata si se taie usturoiul felii subtiri
- se unge o tava cu ulei
- se aseaza in tava legumele taiate
- se asezoneaza cu sare si piper
- se aseaza pulpele in tava peste legume
- se presara usturoiul in tava
- se stropesc toate cu putin ulei
- se toarna vinul in tava
- se inveleste tava in folie de aluminiu si sa da la cuptor,la foc potrivit pentru 35-40 minute
- se indeparteaza folia, se ung pulpele cu sosul format in tava si se mai lasa la cuptor cateva minute, pana se rumenesc frumos
- din zeama de lamaie/portocala, 1 lingura ulei, boia si miere de albine, se prepara un amestec cu care se ung pulpele.Prin rumenire, vor capata un aspect lucios ca si cum ar fi lacuite
- se servesc calde, cu legumele din tava,cu orez sau se prepara sandvis-uri din friptura rece