Din aceleasi categorii:
Trigoane cu nuci
(Diferenta dintre versiuni)
| (4 revizii intermediare neafisate) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | == Descriere == | + | == Descriere == |
| - | + | Insiropate, dulci si aromate, sunt tocmai bune pentru un rasfat culinar. Se prepara la fel de usor ca toate tipurile de trigoane | |
| - | == Ingrediente == | + | == Ingrediente == |
| - | Cantitatile sunt pentru 12 bucati( 1 pachet de foi subtiri de placinta Linco,Morarita etc,are 400 g si 12 foi) Pentru pregatirea foilor si coacerea trigoanelor vezi reteta de | + | Cantitatile sunt pentru 12 bucati( 1 pachet de foi subtiri de placinta Linco, Morarita etc, are 400 g si 12 foi) Pentru pregatirea foilor si coacerea trigoanelor vezi reteta de [[Trigoane_cu_ciuperci]] |
*1 pachet foi subtiri de placinta | *1 pachet foi subtiri de placinta | ||
| Linia 17: | Linia 17: | ||
*esenta de vanilie | *esenta de vanilie | ||
| - | == Preparare == | + | == Preparare == |
| - | *se amesteca nuca macinata cu zaharul,vanilia si laptele si trebuie sa se obtina o pasta consistenta cu care se vor umple trigoanele.Daca este nevoie se mai poate adauga putin lapte. | + | *se amesteca nuca macinata cu:zaharul, vanilia si laptele si trebuie sa se obtina o pasta consistenta cu care se vor umple trigoanele.Daca este nevoie se mai poate adauga putin lapte. |
*din 500 g zahar si 2 pahare de apa se leaga un sirop putin mai subtire decat cel pentru dulceata | *din 500 g zahar si 2 pahare de apa se leaga un sirop putin mai subtire decat cel pentru dulceata | ||
| - | *in sirop se adauga esenta de vanilie,coaja rasa de lamaie si zeama dupa gust(pentru a evidentia gustul dulce al siropului) | + | *in sirop se adauga:esenta de vanilie, coaja rasa de lamaie si zeama dupa gust(pentru a evidentia gustul dulce al siropului) |
| - | *se umplu se impaturesc si se coc trigoanele ca la trigoanele cu ciuperci(vezi reteta de trigoane cu ciuperci) | + | *se umplu, se impaturesc si se coc trigoanele intocmai ca la trigoanele cu ciuperci(vezi reteta de [[trigoane cu ciuperci]]) |
| - | *dupa ce au fost scoase trigoanele din cuptor se toarna deasupra siropul fierbinte incat sa fie toate scaldate in sirop. | + | *dupa ce au fost scoase trigoanele din cuptor se toarna deasupra siropul fierbinte incat sa fie toate scaldate in sirop.Se mai ia sirop din tava si se toarna peste trigoane |
*se lasa trigoanele sa se raceasca si se servesc turnand deasupra cateva lingurite din siropul ramas in tava | *se lasa trigoanele sa se raceasca si se servesc turnand deasupra cateva lingurite din siropul ramas in tava | ||
| + | |||
| + | Nota | ||
| + | |||
| + | Reteta ii apartine mamei mele | ||
| + | |||
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
[[Category:Deserturi]] | [[Category:Deserturi]] | ||
Versiunea curenta din 13 ianuarie 2012 08:06
Descriere
Insiropate, dulci si aromate, sunt tocmai bune pentru un rasfat culinar. Se prepara la fel de usor ca toate tipurile de trigoane
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 12 bucati( 1 pachet de foi subtiri de placinta Linco, Morarita etc, are 400 g si 12 foi) Pentru pregatirea foilor si coacerea trigoanelor vezi reteta de Trigoane_cu_ciuperci
- 1 pachet foi subtiri de placinta
- 300-350 g nuci macinate fin
- 5-6 linguri zahar pentru umplutura
- 2-3 linguri lapte
- 50 g unt topit pentru uns foile
- esenta de vanilie
- 500 g zahar pentru sirop
- 1 lamaie
- esenta de vanilie
Preparare
- se amesteca nuca macinata cu:zaharul, vanilia si laptele si trebuie sa se obtina o pasta consistenta cu care se vor umple trigoanele.Daca este nevoie se mai poate adauga putin lapte.
- din 500 g zahar si 2 pahare de apa se leaga un sirop putin mai subtire decat cel pentru dulceata
- in sirop se adauga:esenta de vanilie, coaja rasa de lamaie si zeama dupa gust(pentru a evidentia gustul dulce al siropului)
- se umplu, se impaturesc si se coc trigoanele intocmai ca la trigoanele cu ciuperci(vezi reteta de trigoane cu ciuperci)
- dupa ce au fost scoase trigoanele din cuptor se toarna deasupra siropul fierbinte incat sa fie toate scaldate in sirop.Se mai ia sirop din tava si se toarna peste trigoane
- se lasa trigoanele sa se raceasca si se servesc turnand deasupra cateva lingurite din siropul ramas in tava
Nota
Reteta ii apartine mamei mele
blog comments powered by Disqus
