Din aceleasi categorii:
Sirop de zmeura 2
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 14: | Linia 14: | ||
*se spala zmeura proaspata sub jet de apa si se curata de eventualele codite | *se spala zmeura proaspata sub jet de apa si se curata de eventualele codite | ||
*se paseaza fructele cu mixerul si se amesteca cu apa | *se paseaza fructele cu mixerul si se amesteca cu apa | ||
| - | *se strecoara fructele zdrobite prin tifon dublu sau prin sita deasa | + | *se strecoara fructele zdrobite prin tifon dublu sau prin sita deasa-inainte sau dupa fierbere |
| - | *pentru fiecare litru de | + | *pentru fiecare litru de lichid obtinut se adauga 1 kg de zahar si o lingurita de sare de lamaie |
*se fierbe siropul la foc iute cam 20 de minute si se aduna spuma formata | *se fierbe siropul la foc iute cam 20 de minute si se aduna spuma formata | ||
*se pune in sticle si se pastreaza la beci sau in camara si timp de 2 ani | *se pune in sticle si se pastreaza la beci sau in camara si timp de 2 ani | ||
Versiunea de la data 5 iulie 2011 05:10
Sirop de zmeura 6Descriere
Aroma inconfundabila,culoare naturala rubinie,usor de preparat,sunt doar cateva motive pentru care merita incercat.
Ingrediente
- 1 kg zmeura proaspata sau congelata
- zahar tos
- 250 ml apa
- 1 lingurita sare de lamaie
Preparare
- se spala zmeura proaspata sub jet de apa si se curata de eventualele codite
- se paseaza fructele cu mixerul si se amesteca cu apa
- se strecoara fructele zdrobite prin tifon dublu sau prin sita deasa-inainte sau dupa fierbere
- pentru fiecare litru de lichid obtinut se adauga 1 kg de zahar si o lingurita de sare de lamaie
- se fierbe siropul la foc iute cam 20 de minute si se aduna spuma formata
- se pune in sticle si se pastreaza la beci sau in camara si timp de 2 ani
- se serveste cu apa rece
